Hierarchy view
cepējs
Description
Code
7512.1
Description
Cepēji cep plašu maizes, maizīšu un citu konditorejas izstrādājumu klāstu. Viņi ievēro visus procesus, sākot ar izejvielu saņemšanu un uzglabāšanu, izejvielu sagatavošanu maizes cepšanai, sastāvdaļu mērīšanu un iemaisīšanu mīklā un raudzēšanu. Viņi parasti cepšanai izmanto krāsnis, kurās cep produktus noteiktā temperatūrā un noteiktu laika posmu.
Alternatīvs apzīmējums
cepēja
cepējs
maiznieks
Regulatīvie aspekti
Lai uzzinātu, vai un kā šī profesija tiek reglamentēta ES dalībvalstīs, EEZ valstīs vai Šveicē, lūdzam skatīt reglamentēto profesiju datubāzi, ko pārvalda Komisija. Reglamentēto profesiju datubāze:
prasmes / kompetences
Pamata prasmes un kompetences
Pamata/būtiskās zināšanas
Neobligātās prasmes un kompetences
URI jēdziens
Status
released