Hierarchy view
veikt pārtikas produktu atdzesēšanu
Description
Description
Veikt augļu un dārzeņu, zivju, gaļas un ēdienu atdzesēšanu, sasaldēšanu un dzesēšanu. Sagatavot pārtikas produktus vai pusfabrikātus ilgai uzglabāšanai. Nodrošināt saldētu preču nekaitīgumu un uzturvērtību un uzglabāt produktus noteiktā temperatūrā.
Prasmju veids
prasme
Prasmes atkārtotas izmantojamības līmenis
nozarei raksturīgās prasmes un iemaņas
Saistība
Plašāks prasmju/kompetenču loks
Pamata prasme/kompetence:
Neobligāta prasme/kompetence:
mērču ražošanas operators
piena produktu ražošanas meistars
šefpavārs
rūpnieciskais pavārs
pavārs, kura specializācija ir zivju ēdieni
ēdināšanas pakalpojumu vadības pasniedzējs
dzērienu gāzēšanas operators
gaļas izcirtējs
pavārs, kura specializācija ir grilēti ēdieni
galvenais šefpavārs
piena pārstrādes operators
miesnieks
pavārs
piena produktu pārstrādātājs
makaronu izstrādājumu izgatavotājs
pagraba darbinieks
maizes un miltu konditorejas izstrādājumu speciālists
stividors
pārtikas produktu ražošanas operators
pavārs, kura specializācija ir īpašs uzturs
cepējs
URI jēdziens
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email