kok tad-dieta

Biex tara jekk din il-professjoni hijiex irregolata fl-Istati Membri tal-UE, fil-pajjiżi taż-ŻEE jew fl-Iżvizzera, u kif hija rregolata, jekk jogħġbok ikkonsulta l-Bażi ta’ Dejta tal-Kummissjoni dwar il-Professjonijiet Regolati. Bażi ta’ Dejta dwar il-Professjonijiet Regolati:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_mt

ħiliet / kompetenzi

Ħiliet u kompetenzi essenzjali

rimi tal-iskart tikkonforma mal-leġiżlazzjoni dwar is-sikurezza u l-iġjene tal-ikel żamma ta' ambjent tax-xogħol sikur, iġjeniku u sigur identifikazzjoni tal-karatteristiċi nutrittivi tal-ikel tuża tekniki ta' finishing kulinarju użu ta’ għodod għat-tqattigħ tal-ikel ħżin ta' ikel nej żgura l-indafa fl-erja għall-preparazzjoni tal-ikel ħidma f’tim tal-ospitalità użu ta' tekniki biex ssaħħan l-ikel mill-ġdid użu tat-tekniki tat-tħejjija tal-ikel riċeviment tal-provvisti tal-kċina użu tat-tekniki tat-tisjir iżżomm it-tagħmir tal-kċina fit-temperatura t-tajba tindif u preparazzjoni taż-żona tat-tħejjija tal-ikel għax-xift ta’ wara

Għarfien Essenzjali

nutrizzjoni kompożizzjoni tad-dieti

Ħiliet u kompetenzi fakultattivi

timmaniġġja aġenti tat-tindif kimiċi tħejjija tal-prodotti tal-laħam biex jintużaw fl-ikliet tħejjija tad-deżerti tħejjija taz-zlazi u tas-sopop tħejjija tal-prodotti tal-bajd biex jintużaw fl-ikliet tisjir tal-prodotti tal-ħaxix tisjir tal-frott tal-baħar tisjir bil-prodotti tal-ħalib ordni tal-provvisti tħejjija tal-ikliet lesti kontroll tal-infiq ippjanar tal-menus taħżen provvisti tal-kċina tisjir ta' ikliet bil-laħam tipprepara prodotti tal-forn ħolqien ta’ pjan djetetiku konformità ma' daqsijiet standard tal-porzjonijiet tħejjija taz-zlazi biex jintużaw fl-ikliet għoti ta’ pariri dwar it-tħejjija tal-ikel tad-dieta tħejjija tal-prodotti tal-ħaxix biex jintużaw fl-ikliet twettiq tal-proċessi tat-tkessiħ tal-prodotti tal-ikel tħejjija tal-prodotti tal-ħalib biex jintużaw fl-ikliet tqattigħ tal-ħut tipprepara sandwiċis taħriġ tal-impjegati kontroll tal-kunsinni mal-wasla tħejjija taz-zlazi għall-insalati

Għarfien Fakultattiv

ikliet ippreparati minn qabel

Il-kunċett tal-URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/9ab80ce6-504f-474f-bb91-98163e9d45fd

Status

released

impjiegi

kok tad-dieta

Description

ħiliet / kompetenzi

Il-kunċett tal-URI