manifattur tal-prodotti tal-għaġina

Biex tara jekk din il-professjoni hijiex irregolata fl-Istati Membri tal-UE, fil-pajjiżi taż-ŻEE jew fl-Iżvizzera, u kif hija rregolata, jekk jogħġbok ikkonsulta l-Bażi ta’ Dejta tal-Kummissjoni dwar il-Professjonijiet Regolati. Bażi ta’ Dejta dwar il-Professjonijiet Regolati:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_mt

ħiliet / kompetenzi

Ħiliet u kompetenzi essenzjali

applikazzjoni tal-analiżi tal-perikli u tal-punti kritiċi ta’ kontroll (HACCP) applikazzjoni tal-prassi tajba ta’ manifattura (PTM) applikazzjoni tar-regolamenti dwar l-immaniġġar tas-sustanzi li jaqbdu applikazzjoni tar-rekwiżiti dwar il-manifattura tal-ikel u tax-xorb attenzjoni għall-estetika tal-ikel impastar tal-prodotti tal-ikel kejl ta’ operazzjonijiet preċiżi tal-ipproċessar tal-ikel konfigurazzjoni tal-kontrolli tal-magni kontroll tal-kwalità tal-prodotti fil-linja tal-produzzjoni manifattura tal-oġġetti tad-dolċeriji manutenzjoni tat-tagħmir tat-tqattigħ monitoraġġ tal-operazzjonijiet bil-magni monitoraġġ tal-operazzjonijiet tal-magni tat-tindif monitoraġġ tat-tagħmir tal-ħatt tad-dqiq monitoraġġ tat-temperatura fil-proċessi bid-dqiq selezzjoni tal-ingredjenti adegwati tagħġin tal-għaġina taħlit tal-prodotti tal-ikel tindif tal-makkinarju tal-ikel u tax-xorb tisjir skont ir-riċetta tħaddim tal-magni tal-użin ħami tal-oġġetti ħami tal-ħelu ħolqien ta’ ikel artistiku ħżin ta' ikel nej żgurar tal-użu korrett tat-tagħmir tal-furnara żieda ta’ ingredjenti fil-produzzjoni tal-ikel

Għarfien Essenzjali

artiġjanat tipi ta’ għodod għat-tħabbit

Ħiliet u kompetenzi fakultattivi

analiżi tal-karatteristiċi tal-prodotti tal-ikel mal-wasla analiżi tax-xejriet fl-industriji tal-ikel u tax-xorb aġir b'mod affidabbli immaniġġar tal-konsenja ta’ materja prima improvizzazzjoni fis-sitwazzjonijiet li jinqalgħu fl-ipproċessar tal-ikel irbit tal-oġġetti komunikazzjoni mal-kollegi komunikazzjoni mal-maniġers negozjar tat-termini mal-fornituri negozjar tat-titjib mal-fornituri osservazzjoni tal-iskeda tal-produzzjoni osservazzjoni tal-istruzzjonijiet bil-miktub osservazzjoni tal-istruzzjonijiet verbali osservazzjoni tal-proċeduri iġjeniċi waqt l-ipproċessar tal-ikel rimi tal-iskart tal-ikel tagħbija ta’ piżijiet tqal tikkettar tal-kampjuni twettaq servizzi b'mod flessibbli twettiq tal-esperimenti kimiċi twettiq tal-proċessi tat-tkessiħ tal-prodotti tal-ikel tħaddim tal-fran tal-furnara tħaddim tal-proċess tat-trattament bis-sħana ħidma f’tim tal-ipproċessar tal-ikel ħolqien ta’ riċetti ġodda żamma ta’ inventarju tal-oġġetti fil-produzzjoni żgurar tal-kontroll tal-kwalità fl-ipproċessar tal-ikel żieda ta’ kulturi tal-fermenti lattiċi fil-prodotti tal-manifattura żvilupp ta’ prodotti ġodda tal-ikel

Għarfien Fakultattiv

Ingredjenti għall-ħami magni tat-tħin metodi tal-produzzjoni tal-prodotti tal-furnara operazzjonijiet tat-tħin prinċipji tas-sigurtà tal-ikel proċessi tal-fermentazzjoni tal-ikel proċessi tal-manifattura tal-ikel u tax-xorb

ħiliet / kompetenzi

Status ta’ kunċett

Il-kunċett tal-URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/ff42d44c-34f8-46be-ad3a-2aad9a5e43f0

Status

released

Occupations