operatur/operatriċi tal-ipproċessar tal-ħalib

L-operaturi tal-ipproċessar tal-ħalib iwaqqfu u joperaw fluss kontinwu jew tagħmir tat-tip tal-vat biex jipproċessaw il-ħalib, il-ġobon, il-ġelat, u prodotti oħra tal-ħalib skont struzzjonijiet, metodi u formoli speċifiċi.

Lejbil alternattiva

operatriċi tal-ipproċessar tal-ħalib

operatur tal-ipproċessar ta' prodotti tal-ħalib

operatur tal-ipproċessar tal-ħalib

ħaddiem involut fil-proċessar tal-ħalib

Aspett regolatorju

Biex tara jekk din il-professjoni hijiex irregolata fl-Istati Membri tal-UE, fil-pajjiżi taż-ŻEE jew fl-Iżvizzera, u kif hija rregolata, jekk jogħġbok ikkonsulta l-Bażi ta’ Dejta tal-Kummissjoni dwar il-Professjonijiet Regolati. Bażi ta’ Dejta dwar il-Professjonijiet Regolati:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_mt

ħiliet / kompetenzi

Ħiliet u kompetenzi essenzjali

applikazzjoni tal-analiżi tal-perikli u tal-punti kritiċi ta’ kontroll (HACCP) applikazzjoni tal-prassi tajba ta’ manifattura (PTM) applikazzjoni tar-rekwiżiti dwar il-manifattura tal-ikel u tax-xorb irbit tal-oġġetti konformità mal-leġiżlazzjoni relatata mal-kura tas-saħħa midħla ta’ ambjenti mhux sikuri monitoraġġ tad-devjazzjonijiet tal-produzzjoni tal-ħalib osservazzjoni tal-iskeda tal-produzzjoni osservazzjoni tal-istruzzjonijiet bil-miktub osservazzjoni tal-istruzzjonijiet verbali osservazzjoni tal-proċeduri iġjeniċi waqt l-ipproċessar tal-ikel prodotti bil-pompi tindif tal-makkinarju tal-ikel u tax-xorb twettiq tal-kompiti tat-tindif twettiq tat-tindif fil-post twettiq ta’ kontrolli tat-tagħmir tal-impjanti tal-produzzjoni tħaddim tal-kontroll tal-proċessi awtomatizzati tħaddim tal-magni tal-ipproċessar tal-prodotti tal-ħalib użu tal-materjali tat-testijiet tal-prodotti tal-ħalib ħidma f’tim tal-ipproċessar tal-ikel żamma mal-linji gwida organizzattivi żamma tat-tankijiet żarmar tat-tagħmir żgurar tas-sanitazzjoni

Għarfien Essenzjali

prinċipji tas-sigurtà tal-ikel speċifikazzjonijiet tal-manifattura tal-prodotti tal-ħalib ħżin tal-ikel

Ħiliet u kompetenzi fakultattivi

analiżi tal-karatteristiċi tal-prodotti tal-ikel mal-wasla applikazzjoni tat-tekniki tal-estrużjoni għoti taż-żejt tal-magni biex jiffunzjonaw mingħajr intoppi rimi tal-iskart tal-ikel tagħbija ta’ piżijiet tqal tikkettar tal-kampjuni twettiq tal-ipproċessar tal-baqta tal-ġobon twettiq tal-proċessi tat-tkessiħ tal-prodotti tal-ikel tħaddim tal-magni tal-mili tal-ħalib tħaddim tal-proċess tat-trattament bis-sħana tħaddim tal-proċessi tal-pastorizzazzjoni tħaddim tat-tagħmir għall-omoġenizzazzjoni tal-ikel tħaddim taċ-ċentrifugi tħejjija tat-tagħmir għall-produzzjoni tal-ikel ġbir ta’ kampjuni għall-analiżi żgurar tal-konformità mal-leġiżlazzjoni ambjentali fil-produzzjoni tal-ikel żieda ta’ ingredjenti fil-produzzjoni tal-ikel żieda ta’ kulturi tal-fermenti lattiċi fil-prodotti tal-manifattura

Għarfien Fakultattiv

ipproċessar f’temperatura ultra għolja leġiżlazzjoni dwar il-prodotti li joriġinaw mill-annimali leġiżlazzjoni dwar is-saħħa, is-sigurtà u l-iġjene maturazzjoni tal-ġobon mikrobijoloġija tal-ħalib frisk proċess tal-manifattura tal-ġelati proċessi tal-fermentazzjoni tal-ikel skali tat-temperatura tbaqqit tal-ġobon

ħiliet / kompetenzi

Il-kunċett tal-URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/9aeefea6-11c3-4479-b703-902ee84787d7

Status

released

Occupations