Skills & competences

postipproċessar tal-ħut produzzjoni tal-preparazzjonijiet tal-ġeli abbażi tal-laħam ħami tal-ħelu tipprepara prodotti tal-forn improvizzazzjoni fis-sitwazzjonijiet li jinqalgħu fl-ipproċessar tal-ikel tħejjija tal-prodotti tal-laħam speċjalizzati użu ta’ tekniki għat-titjib tal-karatteristiċi tal-inbid ittemprar taċ-ċikkulata tqegħid tax-xorb alkoħoliku fi btieti biex jeqdiem valutazzjoni tal-livelli ta’ fermentazzjoni tal-weraq tat-tabakk tgħaqqid tal-frott f’ġeli tagħġin tal-għaġina tneħħija tal-partijiet tal-ħut impastar tal-prodotti tal-ikel tħejjija tal-kontenituri għad-distillazzjoni tax-xorb manifattura tal-ikliet ippreparati żieda ta’ kulturi tal-fermenti lattiċi fil-prodotti tal-manifattura kisi tal-prodotti tal-ikel applikazzjoni tat-trattamenti tal-konservazzjoni tħejjija tal-laħam għall-bejgħ twettiq tal-produzzjoni tal-ġobon postipproċessar tal-laħam twettiq tal-provi tat-taħlitiet tal-alkoħol estrazzjoni tal-meraq tal-frott konservazzjoni tal-prodotti tal-ħut manifattura tal-oġġetti tad-dolċeriji tħejjija tal-kontenituri għall-fermentazzjoni tax-xorb produzzjoni tal-oġġetti tad-dolċeriji miċ-ċikkulata twettiq tal-ipproċessar tal-baqta tal-ġobon applikazzjoni ta’ metodi differenti ta’ nkaljar twettiq tal-fermentazzjoni tat-tuffieħ użu tal-laħam separat mekkanikament ħami tal-oġġetti