Skills & competences

tħaddim tal-proċess tat-trattament bis-sħana tħejjija tal-prodotti tal-ħalib biex jintużaw fl-ikliet ħami tal-ħelu għall-avvenimenti speċjali tħaffir tal-qalba tat-tuffieħ tħejjija tal-ikliet lesti tħejjija taz-zlazi u tas-sopop tisjir ta' ikliet bil-laħam tħejjija tal-ingredjenti għax-xorb tħejjija tal-prodotti tal-ħaxix biex jintużaw fl-ikliet tħejjija tal-ikliet flambè immaniġġar tat-tagħmir tal-bar użu tat-tekniki tat-tħejjija tal-ikel tħejjija tax-xarbiet sħan tmexxija tal-preparazzjoni tal-ikel tħejjija tal-frott u tal-ħxejjex għall-ipproċessar minn qabel użu tat-tekniki tat-tisjir tħejjija taz-zlazi għall-insalati tħejjija tal-prodotti tal-laħam biex jintużaw fl-ikliet tisjir tal-ħut tħejjija tal-ikliet sempliċi abbord superviżjoni tal-ikel fil-kura tas-saħħa tħejjija tad-deżerti ħolqien ta’ ikel artistiku tħejjija tal-għaġin żgurar tar-refriġerazzjoni tal-ikel fil-katina tal-provvista żgurar tal-użu korrett tat-tagħmir tal-furnara tħejjija ta' xarbiet imħallta tħejjija tal-kanapè tħejjija tal-formuli tal-ikel tat-trabi tħejjija taz-zlazi biex jintużaw fl-ikliet tissorvelja l-użu tat-tagħmir tal-kċina tħejjija tal-prodotti tal-bajd biex jintużaw fl-ikliet tlaqqigħ tal-birra mal-ikel tuża tekniki ta' finishing kulinarju tħejjija tax-xorb alkoħoliku valutazzjoni taż-żmien tal-ħżin tal-prodotti tal-ikel tħejjija tal-ordnijiet tħejjija tal-pizza tgħollija tal-ilma tħejjija tal-ikliet djetetiċi identifikazzjoni tal-karatteristiċi nutrittivi tal-ikel immaniġġar tat-tagħmir tal-kċina tħejjija tal-kafè speċjalizzat attenzjoni għall-estetika tal-ikel żgurar tal-kwalità tal-ikel monitoraġġ tat-temperatura fil-proċess tal-manifattura tal-ikel u tax-xorb tħejjija ta’ platti ħelwin reġjonali tisjir tal-frott tal-baħar mili tal-ktieli użu ta' tekniki biex ssaħħan l-ikel mill-ġdid tisjir bil-prodotti tal-ħalib tħejjija tal-ingredjenti tal-frott biex jintużaw fix-xorb tħejjija tal-ikliet għat-titjiriet tisjir tal-ikel tal-għaġina tipprepara sandwiċis tqattigħ tal-ħut tisjir tal-prodotti tal-ħaxix konformità ma' daqsijiet standard tal-porzjonijiet