Skills & competences

tisjir tal-frott tal-baħar tħejjija tal-ingredjenti għax-xorb tħejjija tal-prodotti tal-laħam biex jintużaw fl-ikliet tħejjija taz-zlazi u tas-sopop tisjir tal-ikel tal-għaġina tisjir ta' ikliet bil-laħam tisjir bil-prodotti tal-ħalib tissorvelja l-użu tat-tagħmir tal-kċina attenzjoni għall-estetika tal-ikel tħaffir tal-qalba tat-tuffieħ tħejjija ta' xarbiet imħallta tħejjija tad-deżerti użu tat-tekniki tat-tħejjija tal-ikel tħejjija tal-ikliet għat-titjiriet tħejjija tal-ordnijiet tħejjija tal-ikliet djetetiċi żgurar tal-kwalità tal-ikel tħejjija tal-kafè speċjalizzat tħejjija tal-ikliet flambè żgurar tal-użu korrett tat-tagħmir tal-furnara valutazzjoni taż-żmien tal-ħżin tal-prodotti tal-ikel tisjir tal-ħut tlaqqigħ tal-birra mal-ikel tħejjija tal-formuli tal-ikel tat-trabi użu tat-tekniki tat-tisjir tħejjija tal-prodotti tal-ħalib biex jintużaw fl-ikliet ħami tal-ħelu għall-avvenimenti speċjali superviżjoni tal-ikel fil-kura tas-saħħa tħejjija tal-frott u tal-ħxejjex għall-ipproċessar minn qabel tmexxija tal-preparazzjoni tal-ikel tħejjija tal-ikliet sempliċi abbord żgurar tar-refriġerazzjoni tal-ikel fil-katina tal-provvista ħolqien ta’ ikel artistiku tħaddim tal-proċess tat-trattament bis-sħana tħejjija taz-zlazi għall-insalati tħejjija tal-prodotti tal-ħaxix biex jintużaw fl-ikliet tgħollija tal-ilma tħejjija ta’ platti ħelwin reġjonali tqattigħ tal-ħut identifikazzjoni tal-karatteristiċi nutrittivi tal-ikel tħejjija tax-xorb alkoħoliku monitoraġġ tat-temperatura fil-proċess tal-manifattura tal-ikel u tax-xorb tħejjija tal-ikliet lesti tħejjija tal-ingredjenti tal-frott biex jintużaw fix-xorb mili tal-ktieli tħejjija tal-kanapè konformità ma' daqsijiet standard tal-porzjonijiet tħejjija tal-għaġin tisjir tal-prodotti tal-ħaxix tħejjija tax-xarbiet sħan tipprepara sandwiċis tħejjija tal-prodotti tal-bajd biex jintużaw fl-ikliet immaniġġar tat-tagħmir tal-kċina immaniġġar tat-tagħmir tal-bar tuża tekniki ta' finishing kulinarju użu ta' tekniki biex ssaħħan l-ikel mill-ġdid tħejjija tal-pizza tħejjija taz-zlazi biex jintużaw fl-ikliet