innkjøper av råkaffe

Innkjøpere av råkaffe kjøper råkaffebønner fra produsenter i hele verden, på oppdrag av kaffebrennere. De har en dyp kunnskap om kaffeprosessen, fra frukt til kopp.

Regulering

Sjekk Kommisjonens database over regulerte yrker for å finne ut om dette yrket er regulert i EUs medlemsstater, EØS-landene og Sveits. Database over regulerte yrker:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_no

Skills & Competences

Nødvendige ferdigheter og kompetanse

analysere forbrukerkjøpstrender anvende god produksjonspraksis bygge forretningsrelasjoner evaluere kaffeegenskaper forhandle kjøpsbetingelser forhandle pris gi kunder informasjon om kaffevarianter gjennomføre aktivt salg gjennomføre omfattende internasjonale reiser gradere kaffebønner implementere HACCP implementere krav til produksjon av mat og drikkevarer tilpasse kaffekverning til kaffetypen undersøke grønne kaffebønner vedlikeholde oppdatert faglig kunnskap

Nødvendig kunnskap

effekter av pesticider i matråmaterialer kaffeegenskaper kaffemalingsnivåer næringsmiddelindustrien typer kaffebønner

Ønskede ferdigheter og kompetanse

analysere egenskapene til matvarer ved mottak arbeide på et matbehandlingsteam bruke fremmedspråk for internasjonal handel bygge kunderelasjoner drive PR gjennomføre smaksprøver av kaffe kunne betjene en datamaskin merke prøver pleie relasjoner med leverandører samarbeide med ledere samordne med kolleger støtte lokale økonomier

Ønsket kunnskap

kundeservice

Begrep URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/095169ac-feee-4fcf-bff7-222ab6d84bc4

Status

released

Occupations