Hierarchy view
pastatilvirker
Description
Code
7512.4
Description
Pastatilvirkere tilbereder ulike typer pasta etter bestemte oppskrifter og prosesser.
Regulering
Sjekk Kommisjonens database over regulerte yrker for å finne ut om dette yrket er regulert i EUs medlemsstater, EØS-landene og Sveits. Database over regulerte yrker:
Skills & Competences
Nødvendige ferdigheter og kompetanse
administrere ingredienser i matproduksjon
anvende god produksjonspraksis
arbeide i henhold til oppskrift
betjene blanding av matvarer
betjene veiemaskin
følge hygieniske prosedyrer under matbehandling
følge produksjonsplan
implementere HACCP
implementere krav til produksjon av mat og drikkevarer
kna matprodukter
lage pasta
lagre rå matstoffer
måle presise matbehandlingsoperasjoner
overvåke driften av rengjøringsmaskiner
overvåke losseutstyr for mel
overvåke maskinoperasjoner
overvåke temperatur i stivelsesholdige matprosesser
sette opp maskinkontroller
sikre riktig bruk av bakeriutstyr
sikre sanering
utføre detaljerte matbehandlingsoperasjoner
Ønskede ferdigheter og kompetanse
anvende ekstruderingsteknikker
følge skriftlige instruksjoner
føre inventarliste over varer i produksjon
håndtere levering av råvarer
kaste matavfall
lage nye oppskrifter
løfte last med tung vekt
løse oppståtte situasjoner ved matbehandling
merke prøver
opptre pålitelig
samarbeide med ledere
samordne med kolleger
sjekke behandlingsparametere
undersøke produksjonsprøver
utføre kjemiske eksperimenter
utføre kjølingsprosesser på matprodukter
utføre kvalitetskontroll av matbehandling under produksjon
utføre tjenester på en fleksibel måte
vedlikeholde skjæreutstyr
Begrep URI
Status
released