Hierarchy view
operatør ved bryggeri
Description
Code
8160.7
Description
Operatører ved bryggerier overvåker mesking, separering og koking av råstoffer. De sørger for at bryggekarene rengjøres på riktig måte og til rett tid. De fører tilsyn med arbeidet i bryggeriet og betjener bryggeriets utstyr for å levere brygg av god kvalitet til rett tid.
Regulering
Sjekk Kommisjonens database over regulerte yrker for å finne ut om dette yrket er regulert i EUs medlemsstater, EØS-landene og Sveits. Database over regulerte yrker:
Skills & Competences
Nødvendige ferdigheter og kompetanse
administrere medarbeidere
tolerere sterke lukter
implementere krav til produksjon av mat og drikkevarer
sjekke flasker med tanke på emballasje
betjene pneumatiske transportrenner
støtte forvaltning av råmaterialer
måle tettheten til væsker
utføre kvalitetskontroll av matbehandling under produksjon
arbeide på et matbehandlingsteam
implementere HACCP
håndtere kvernemaskin
være trygg i usikre omgivelser
sterilisere fermenteringstanker
overholde organisatoriske retningslinjer
måle pH
betjene automatisert prosesskontroll
rengjøre mat- og drikkemaskineri
planlegge mellomlangsiktige til langsiktige mål
følge produksjonsplan
administrere mellomlangsiktige mål
betjene en varmebehandlingsprosess
anvende god produksjonspraksis
Nødvendig kunnskap
Ønskede ferdigheter og kompetanse
sikre overholdelse av miljølovgivningen innen matproduksjon
levere forbedringsstrategier
overvåke risting
vurdere kornkvalitet for brygging
samordne med kolleger
skrive produksjonsrapporter
samarbeide med ledere
merke prøver
overvåke temperatur i produksjon av mat og drikker
analysere arbeidsrelaterte skriftlige rapporter
overholde sjekklister
måle styrken av destillasjon
Begrep URI
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email