pastatilvirker

Sjekk Kommisjonens database over regulerte yrker for å finne ut om dette yrket er regulert i EUs medlemsstater, EØS-landene og Sveits. Database over regulerte yrker:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_no

Skills & Competences

Nødvendige ferdigheter og kompetanse

implementere krav til produksjon av mat og drikkevarer overvåke maskinoperasjoner arbeide i henhold til oppskrift betjene blanding av matvarer følge produksjonsplan lagre rå matstoffer følge hygieniske prosedyrer under matbehandling overvåke driften av rengjøringsmaskiner utføre detaljerte matbehandlingsoperasjoner administrere ingredienser i matproduksjon implementere HACCP sikre riktig bruk av bakeriutstyr sikre sanering lage pasta overvåke temperatur i stivelsesholdige matprosesser måle presise matbehandlingsoperasjoner kna matprodukter sette opp maskinkontroller anvende god produksjonspraksis betjene veiemaskin overvåke losseutstyr for mel

Ønskede ferdigheter og kompetanse

kaste matavfall vedlikeholde skjæreutstyr utføre tjenester på en fleksibel måte utføre kvalitetskontroll av matbehandling under produksjon følge skriftlige instruksjoner utføre kjølingsprosesser på matprodukter løse oppståtte situasjoner ved matbehandling lage nye oppskrifter løfte last med tung vekt merke prøver anvende ekstruderingsteknikker sjekke behandlingsparametere opptre pålitelig håndtere levering av råvarer undersøke produksjonsprøver føre inventarliste over varer i produksjon utføre kjemiske eksperimenter samordne med kolleger samarbeide med ledere

Ønsket kunnskap

malingsmaskiner prosesser innen matvare- og drikkevareproduksjon matdehydreringsprosesser matallergier mattrygghetsprinsipper håndverksevne

Begrep URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/26852256-d423-41bb-8178-4d37ff2528b9

Status

released

Yrker

pastatilvirker

Description

Skills & Competences

Begrep URI