butikksjef, bakeri

Sjekk Kommisjonens database over regulerte yrker for å finne ut om dette yrket er regulert i EUs medlemsstater, EØS-landene og Sveits. Database over regulerte yrker:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_no

Skills & Competences

Nødvendige ferdigheter og kompetanse

bygge kunderelasjoner utføre innkjøpsprosesser overholde organisatoriske retningslinjer overvåke kampanjesalgspriser sikre korrekt varemerking maksimere salgsinntekter forhandle kjøpsbetingelser undersøke produkters salgsnivåer sikre klientorientering håndtere sensitive produkter måle kundetilbakemeldinger administrere budsjetter administrere tyveriforebygging sikre etterlevelse av forskrifter for innkjøp og kontraktsinngåelse holde tilsyn med vareutstillinger overvåke kundeservice anvende helse- og sikkerhetsstandarder rekruttere ansatte utføre kvalitetskontroll av matbehandling under produksjon få relevante lisenser administrere medarbeidere håndheve helse- og sikkerhetsforskrifter for brødprodukter pleie relasjoner med leverandører forhandle salgskontrakter bruke ulike kommunikasjonskanaler sette salgsmål bestille forsyningsartikler angi prisstrategier

Nødvendig kunnskap

arbeidsmarkedsrett salgsaktiviteter bakeriprodukter sammensetning av bakervarer

Ønskede ferdigheter og kompetanse

organisere deltakelse på lokale eller internasjonale arrangementer organisere deltakelse på internasjonale arrangementer utvikle nye bakeriprodukter styre tilberedelse av mat legge inn ordrer for bakeriingredienser

Begrep URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/2afdf635-3cdb-4914-ab61-5dd7d7d46792

Status

released

Yrker