Yrker

forberede servise og bestikk planlegge menyer identifisere kundens behov utvikle inkluderende kommunikasjonsmateriale håndtere kundeklager levere kundeservice administrere medarbeidere administrere kundeopplevelsen bruke ressurseffektive teknologier innen hotell- og restaurantbransjen overvåke finansregnskap sikre at infrastruktur er tilgjengelig for alle sette priser på menyelementer utvikle strategier for reduksjon av matavfall arrangere spesielle begivenheter rekruttere ansatte maksimere salgsinntekter overvåke matkvalitet administrere beholdningsrotasjon overvåke arbeidet til personell i ulike skift designe indikatorer for reduksjon av matavfall administrere helse- og sikkerhetsstandarder overholde matvaresikkerhet og -hygiene overvåke arbeid for spesielle arrangementer lære opp ansatte kontroll av porsjonsmengder kontroll av utgifter sørge for vedlikehold av kjøkkenutstyr identifisere leverandører bestille forsyningsartikler utarbeide spesielle promoteringskampanjer lære opp ansatte i å redusere matavfall overvåke kundeservice administrere restaurantservice