overholde matvaresikkerhet og -hygiene | Esco

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Hierarchy view

K - kunnskap

L - språkferdigheter og -kunnskaper

S - ferdigheter

S1 - kommunikasjon, samarbeid og kreativitet

S2 - informasjonsferdigheter

S3 - pleie og omsorg

S3.0 - pleie og omsorg

S3.1 - rådgivning

S3.2 - tilbud av helseomsorg eller medisinsk behandling

S3.3 - beskytte og håndheve

S3.3.0 - beskytte og håndheve

S3.3.1 - overholde helse- og sikkerhetsprosedyrer

- administrere helse og sikkerhet

- administrere helse- og sikkerhetsstandarder

- administrere sikkerhetsstandarder for innlands vanntransport

- administrere sikkerhetsstandarder for maritim vanntransport

- anvende forholdsregler for helse og sikkerhet ved plukking

- anvende helse- og sikkerhetsstandarder

- anvende prosedyrer for strålingsbeskyttelse

- anvende sikker arbeidspraksis i en veterinær setting

- anvende sikkerhetsprosedyrer i laboratoriet

- anvende sikkerhetsstyring

- anvende tiltak for å forhindre sikkerhetsrisikoer ved snørydding

- arbeide ergonomisk

- balansere prosjektkravene i forhold til helse og sikkerhet

- beskytte helse og sikkerhet ved håndtering av dyr

- beskytte helse og velvære under bruk av digitale teknologier

- bidra til å beskytte enkeltpersoner fra skade

- bruke egnet verneutstyr

- bruke lakksikkerhetsutstyr

- bruke lufttrafikktjenestedokument

- bruke personlig verneutstyr

- bruke renromspåkledning

- bruke verneutstyr innen bygg og anlegg

- bruke verneutstyr mot industristøy

- detonere eksplosiver på en trygg måte

- feste sikkerhetsinnretninger

- forberede sikkerhetsøvelser på skip

- forhindre arbeidsulykker

- forhindre brann i et forestillingsmiljø

- forhindre helse- og sikkerhetsproblemer

- forhindre skader i en ovn

- fungere som kontaktperson når utstyr bryter sammen

- følge bransjeretningslinjer for flysikkerhet

- følge flyplassikkerhetsprosedyrer

- følge forholdsregler for atomanlegg

- følge helse- og sikkerhetsforholdsregler innen sosialomsorgpraksis

- følge helse- og sikkerhetsprosedyrer innen bygg og anlegg

- følge hygienisk praksis innen fiskerivirksomhet

- følge hygieniske prosedyrer under matbehandling

- følge opp sikkerhetsbrudd

- følge prosedyrer ved alarm

- følge sikkerhetsforholdsregler for dyrehage

- følge sikkerhetsforholdsregler i et gamingrom

- følge sikkerhetsforholdsregler innen arbeidspraksis

- følge sikkerhetsforholdsregler innen fiskerivirksomhet

- følge sikkerhetsforholdsregler ved utskrift

- følge sikkerhetsprosedyrer ved arbeid i høyden

- følge SLSRO-prinsippet

- følge standarder for maskinsikkerhet

- gjenkjenne farer knyttet til farlig gods

- gjennomføre branntekniske inspeksjoner

- gjennomføre sikkerhetsprosedyrer for små fartøy

- gjennomføre sikkerhetstiltak for små fartøy

- gjennomføre sikkerhetstiltak innen navigering

- gjøre i stand operasjonssted

- ha høy grad av sikkerhetsbevissthet

- ha oppsyn med sikkerheten for jernbaneoperasjoner

- håndheve forskrifter for salg av tobakk til mindreårige

- håndheve forskrifter jernbanesikkerhet

- håndheve helse- og sikkerhetsforskrifter for brødprodukter

- håndheve sanitære prosedyrer

- håndheve sikkerhetsprosedyrer ved arbeid i høyden

- håndtere skannemateriale sikkert

- håndtere store hendelser

- HMS under skogsarbeid

- identifisere overvåkningsenheter

- implementere flysidesikkerhetsprosedyrer

- implementere HACCP

- implementere revisjonssystem for fysidesikkerhet

- implementere sikkerhetsstyringssystemer

- implementere tiltak mot brennbarhet

- initiere livsbevarende tiltak

- installere sikkerhetsinnretninger

- ivareta sikkerheten i produksjonsområdet

- ivareta sikkerheten i servicebedrifter

- ivareta sikkerheten innen internasjonal luftfart

- iverksette tiltak for brudd på matsikkerhet

- jobbe med respekt for egen sikkerhet

- jobbe trygt med kjemikalier

- jobbe trygt med pyrotekniske materialer i et fremføringsmiljø

- kontrollere mattrygghetsforskrifter

- lede infeksjonskontroll ved institusjonen

- minimere yrkesrisiko innen tannlegepraksis

- oppfordre til overholdelse av helse- og sikkerhetsregler ved å sette et eksempel

- opprettholde faglige grenser i sosialt arbeid

- overholde forskrifter for elsikkerhet

- overholde jernbanesikkerhetsstandarder

- overholde kvalitetsstandarder knyttet til helsevesenpraksis

- overholde lovgivning knyttet til helsevesen

- overholde matvaresikkerhet og -hygiene

- overholde OHSAS 18001

- overholde prinsippene for selvforsvar

- overholde regulatoriske krav for kosmetikk

- overholde retningslinjer for helse, trivsel og sikkerhet

- overholde standarder for nasjonale og internasjonale sikkerhetsprogrammer

- overholde veterinærinspeksjonsstandarder

- overleve på sjøen ved evakuering av skip

- overvåke arbeidernes sikkerhet

- overvåke brønnsikkerhet

- overvåke hygieneprosedyrer på gård

- overvåke kundesikkerhet på ekspedisjonsplattform

- regulere dyrehelsestandarder

- sette sammen helse- og sikkerhetsressurser

- sette trygghets- og sikkerhetsstandarder

- sikre årlige sikkerhetsinspeksjoner

- sikre at bursikkerhetskrav følges

- sikre at det ikke oppstår noen skadelige effekter fra fôrtilsetningsstoffer

- sikre farmakovigilans

- sikre implementering av sikker kjørepraksis

- sikre ivaretakelse av ansattes helse og sikkerhet

- sikre oppbevaringssikkerhet på lager

- sikre overholdelse av aerodromprosedyrer

- sikre overholdelse av flyplassikkerhetstiltak

- sikre overholdelse av strålevernforskrifter

- sikre passasjemetalldeteksjon

- sikre samsvar med sikkerhetslovgivning

- sikre samsvar med støystandarder

- sikre vedlikehold av drivstoffdistribusjonsfasiliteter

- sikre verneutstyrs driftsstand

- sørge for å ivareta besøkendes helse og sikkerhet

- sørge for å ivareta kundenes helse og sikkerhet

- sørge for akvakulturpersonellets helse og sikkerhet

- sørge for at treningsmiljøet er sikkert

- sørge for dykkerteamets helse og sikkerhet

- sørge for helse og sikkerhet innen eskortetjenester

- sørge for helse og sikkerhet innen produksjon

- sørge for overholdelse av sikkerhetsforskrifter ved håndtering av smittsomme sykdommer

- sørge for sikker drift av jernbane under reparasjon

- sørge for sikker lasting av gods i henhold til lasteplan

- sørge for sikkerhet for mobile elektriske anlegg

- sørge for sikkerhet innen elektriske kraftoperasjoner

- sørge for sikkerheten til helsetjenestebrukere

- sørge for studentenes sikkerhet

- sørge for utstillingens sikkerhet

- ta ansvar for å opprettholde et trygt skipsmiljø

- teste jordbelastningskapasitet

- utføre høyrisikoarbeid

- utføre sikkerhetsøvelser

- vedlikeholde et trygt, hygienisk og sikkert arbeidsmiljø

- vedlikeholde fasilitetens sikkerhetssystemer

- vedlikeholde sikkerhets- og nødutstyr for fartøy

- vedlikeholde sikkerhetssystemer

- velge farekontroll

- verifisere destillasjonssikkerhet

- vurdere ergonomiske aspekter ved urban transport

- vurdere HACCP-implementering på produksjonsanlegg

S3.3.2 - overholde lover og standarder for miljøbeskyttelse

S3.3.3 - følge driftsrutiner

S3.3.4 - verifisere identiteter og dokumentasjon

S3.3.5 - opprettholde og håndheve fysisk sikkerhet

S3.3.6 - beskytte personvern og personopplysninger

S3.3.7 - sikre at lover og regler blir fulgt

S3.4 - gi informasjon og støtte til publikum og klienter

S3.5 - forberedelse av mat og drikke

S3.6 - gi generell personlig omsorg

S4 - lederegenskaper

S5 - arbeide med datamaskiner

S6 - håndtering og flytting

S7 - bygningskonstruksjon

S8 - arbeid med maskiner og spesialutstyr

T - tverrgående ferdigheter og kompetanser

overholde matvaresikkerhet og -hygiene

pleie og omsorg

beskytte og håndheve

overholde helse- og sikkerhetsprosedyrer

overholde matvaresikkerhet og -hygiene

Description

Description

Respektere optimal matsikkerhet og hygiene under tilberedning, produksjon, prosessering, lagring, distribusjon og levering av matvarer.

Type ferdighet

ferdighet

Overførbarhet (ferdigheter)

sektorovergripende ferdigheter og kompetanse

Tilknytninger

Bredere ferdighet/kompetanse

overholde helse- og sikkerhetsprosedyrer

Narrower skills

følge hygienisk praksis innen fiskerivirksomhet

Nødvendig ferdighet/kompetanse i

produsent av meieriprodukter nattevakt ansvarlig for kundeopplevelser tøylagermedarbeider varepåfyller båtvert hotellportier kjøkkenhjelp pizzabaker sjefsommelier leder for sykehusunderholdning operatør ved sukkerraffineri cocktailbartender togvert sjefskonditor produktsjef innen turisme fiskekokk turoperatørleder kjøkkenassistent reisebyråsjef medarbeider på turistkontor dørvakt restaurantvert kjøkkensjef rengjøringsassistent ved hotell grillkokk kokk fiskeforarbeider medarbeider ved fiskeproduksjon hovmester ved hotell turistunderholder campingplassmedarbeider kabinpersonale campingplassbestyrer portvakt ved hotell konfektmaker fiskesløyer privatkokk barista operatør av spiretank for bygg rengjøringsleder konferansearrangør sommelier resepsjonist på overnattingssted medarbeider i cateringselskap arbeidsleder, hurtigmatrestaurant romansvarlig servitør flyvert bartender konditor leder for turistinformasjonssenter destinasjonsleder kostholdskokk medarbeider på hurtigmatrestaurant sikkerhetsansvarlig på overnattingssted restaurantsjef reisebyråmedarbeider sjefskokk økonomiansvarlig, hotell

Ønsket ferdighet/kompetanse i

produksjonsmedarbeider, melkebaserte produkter reisekonsulent driftsleder billettselger

Ønsket kunnskap

helse-, sikkerhets- og hygienelovgivning mathygieneregler mattrygghetsprinsipper regelverk for hygiene ved fôring av dyr

Begrep URI

Begrep URI

http://data.europa.eu/esco/skill/0ff99f51-40d9-42f1-a1ec-377b2bb5e15f

Status

released