Hierarchy view
keukenhulp
Description
Code
9412.1
Description
Keukenhulpen helpen bij de bereiding van voedsel en bij het schoonmaken van de keuken.
Alternatief label
aide de cuisine
assistent in de keuken
bordenwasser
hulpkok
keukenassistent
sous-chef
tournant
Regulering
Wilt u weten of en hoe dit beroep gereglementeerd is in EU-lidstaten, EER-landen of Zwitserland? Raadpleeg dan de database van gereglementeerde beroepen van de Commissie. Database van gereglementeerde beroepen:
vaardigheden
Essentiële vaardigheden en competenties
afval beheren
de werkomgeving veilig hygiënisch en beveiligd houden
gereedschappen voor het snijden van voedsel gebruiken
gezondheids-, veiligheids- en hygiënewetgeving op het gebied van voedsel naleven
in een team werken in het hotel- en restaurantwezen
indicatoren voor de vermindering van voedselafval ontwerpen
keukenbenodigdheden bewaren
keukenmateriaal reinigen
klantenservice verlenen
omgaan met chemische reinigingsmiddelen
oppervlakken schoonmaken
toezicht houden op de keukenbenodigdheden
toezicht houden op de keukenbestellingen
voedselbereidingsplek overhandigen
voedselbereidingstechnieken toepassen
voldoen aan standaard formaat porties
volgens recept werken
voorraadniveaus bewaken
voorraden beheren
zorgen dat de voedselbereidingsruimte schoon blijft
Optionele vaardigheden en competenties
bakkerijproducten bereiden
broodjes bereiden
eieren en zuivel bereiden om in een gerecht te gebruiken
groenten bereiden
groenten bereiden om in een gerecht te gebruiken
keukenapparatuur op de juiste temperatuur houden
leveringen bij ontvangst controleren
mogelijke risico's van apparatuur melden
sauzen voor gerechten bereiden
vlees bereiden om in een gerecht te gebruiken
zuivelproducten bereiden voor gebruik in een gerecht
vaardigheden
URI
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email