Hierarchy view
This concept is obsolete
bakker
Concept overview
Code
7512.1
Description
Bakkers maken een grote verscheidenheid aan brood, gebak en andere bakproducten. Zij volgen alle processen vanaf de ontvangst en opslag van grondstoffen, de bereiding van grondstoffen voor het maken van brood, het meten en mengen van ingrediënten in deeg. Zij gebruiken de ovens voor het bakken van producten aan een geschikte temperatuur en tijd.
Alternatief label
banketbakker
brood- en banketbakker
broodbakker
patissier
suikerwerkbakker
taartenmaker
Regulering
Wilt u weten of en hoe dit beroep gereglementeerd is in EU-lidstaten, EER-landen of Zwitserland? Raadpleeg dan de database van gereglementeerde beroepen van de Commissie. Database van gereglementeerde beroepen:
vaardigheden
Essentiële vaardigheden en competenties
Essentiële kennis
Optionele vaardigheden en competenties
vaardigheden
Status van het concept
Status
released