Hierarchy view
This concept is obsolete
processen voor de dehydatie van voedsel
Concept overview
Description
De processen waarbij groenten en fruit worden gedroogd, bijv. drogen in de zon, in een binnenomgeving, en industriële toepassingen voor het drogen van voedsel. Het droogproces omdat de selectie van de groenten en het fruit volgens grootte, het wassen van het fruit, het indelen naar product, de opslag en het mengen met ingrediënten om tot een eindproduct te komen.
Soort vaardigheid
kennis
Inzetbaarheid vaardigheid
sectorspecifieke vaardigheden en competenties
Verbanden
Ruimere vaardigheden/competenties
Narrower skills
Essentiële vaardigheid/competentie van
Optionele vaardigheid/competentie van
Concept status
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email