Hierarchy view
This concept is obsolete
productieproces van ijs
Concept overview
Description
De verschillende fasen van het productieproces van consumptie-ijs, vanaf de mengfase tot het koelen, het mengen van smaken, het invriezen en het verpakken.
Soort vaardigheid
kennis
Inzetbaarheid vaardigheid
sectorspecifieke vaardigheden en competenties
Verbanden
Ruimere vaardigheden/competenties
Optionele vaardigheid/competentie van
Concept status
Status
released