Hierarchy view
volgens recept werken
Description
Description
Het uitvoeren van taken in de voedselbereiding volgens recept of specificatie om de kwaliteit van de ingrediënten te behouden en te zorgen dat het recept accuraat wordt nagebootst. Selecteren van de juiste materialen om het recept te volgen, rekening houdend met de huidige situatie.
Scope note
Select the adequate ingredients to execute the recipe. The quality of the ingredients, their properties, and the adequate use of them may yield different results that can be determinant for a satisfactory final product.
Soort vaardigheid
vaardigheid
Inzetbaarheid vaardigheid
sectoroverschrijdende vaardigheden en competenties
Verbanden
Ruimere vaardigheden/competenties
Essentiële vaardigheid/competentie van
Optionele vaardigheid/competentie van
Optionele kennis
URI
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email