Zawody

piec i dekorować wyroby cukiernicze na specjalne wydarzenia przeprowadzać procedury związane z zakupem ustalać harmonogram zmian być na bieżąco z aktualnym trendami w usługach gastronomicznych utrzymywać odpowiednią temperaturę kuchennych urządzeń chłodniczych być w zgodzie z przepisami prawa z zakresu zdrowia bezpieczeństwa higieny i innych obszarów dotyczących żywności planować cele średnio- i długoterminowe dekorować potrawy zarządzać budżetem stosować różne sposoby odgrzewania przygotowywać ciekawe desery zamawiać dostawę zarządzać średniookresowymi celami ustalać ceny pozycji w menu nadzorować jakość żywności zarządzać personelem zarządzać rotacją zapasów zapewniać przeglądy konserwacyjne wyposażenia kuchni dbać o bezpieczeństwo i higienę pracy rekrutować pracowników przekazać obszar przygotowywania posiłków rozpatrywać reklamacje od klientów oszacować koszty niezbędnych dostaw wykonywać okolicznościowe zdobienia ciast stosować techniki kucharskie nadzorować użytkowanie sprzętu kuchennego składować odpady planować menu zarządzać przychodami utrzymywać standardy higieny osobistej