Hierarchy view
This concept is obsolete
Barman/Barmaid
Concept overview
Code
5132.1.2
Description
Os barmen realizam a mistura de especialistas em cocktails alcoólicos e não alcoólicos.
Etiqueta alternativa
Barmaid
Barman
Empregada de serviço de bebidas
Empregado de serviço de bebidas
Aspeto regulamentar
Para saber como esta profissão é regulamentada nos Estados-Membros da UE, nos países do EEE ou na Suíça, consulte a base de dados das profissões regulamentadas da Comissão. Base de dados das profissões regulamentadas:
aptidões / competências
Aptidões/competências essenciais
aplicar as leis relativas ao consumo de álcool
apresentar a carta de bebidas
assegurar o serviço de apoio ao cliente
aumentar as vendas de produtos
criar novas receitas
cumprir as normas de segurança saúde e higiene e outra legisação relevante no que diz aos alimentos
decorar bebidas
deixar as áreas comuns em boas condições para o turno seguinte
determinar as necessidades dos clientes
dispor as bebidas espirituosas
esvaziar o bar na hora de fecho
fazer sumos
manter a limpeza do bar
manusear equipamentos de bar
manusear o serviço de copos
operar a máquina de lavar loiça
pensar de forma criativa sobre alimentos e bebidas
preparar a zona do bar
preparar frutas para utilizar em bebidas
preparar «cocktails»
prestar apoio a clientes
processar pagamentos
realizar apresentações decorativas de bebidas
realizar procedimentos de abertura e fecho
repor o stock do bar
servir bebidas
trabalhar de acordo com uma receita
Conhecimentos essenciais
Aptidões/competências opcionais
Conhecimentos opcionais
aptidões / competências
Concept status
Status
released
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