avaliar a aplicação do sistema HACCP nas instalações | European Skills, Competences, Qualifications and Occupations

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Hierarchy view

K - conhecimentos

L - competências e conhecimentos linguísticos

S - aptidões

S1 - comunicação, colaboração e criatividade

S2 - competências em informação

S3 - prestar assistência e cuidados

S3.0 - prestar assistência e cuidados

S3.1 - prestar consultoria

S3.2 - prestar cuidados de saúde ou tratamentos médicos

S3.3 - proteger e fazer aplicar as regrar

S3.3.0 - proteger e fazer aplicar as regrar

S3.3.1 - garantir a conformidade com procedimentos de saúde e segurança

- aderir ao princípio ALARA

- aderir às noções de bem-estar e segurança sanitária

- adotar práticas profissionais seguras num estabelecimento veterinário

- agir com um elevado nível de sensibilização para a segurança

- ajustar dispositivos de segurança

- aplicar a regulamentação relativa à saúde e segurança em produtos de panificação

- aplicar a regulamentação relativa à venda de tabaco a menores

- aplicar medidas de segurança em pequenas embarcações

- aplicar medidas para prevenir riscos de segurança em atividades de remoção de neve

- aplicar normas de gestão de segurança

- aplicar normas de saúde e segurança

- aplicar o sistema HACCP

- aplicar os procedimentos de segurança em laboratório

- aplicar procedimentos de proteção contra as radiações

- aplicar procedimentos de segurança em trabalhos em altura

- aplicar regras de saúde e segurança em atividades de apanha

- assegurar a conformidade com a regulamentação em matéria de proteção contra as radiações

- assegurar a conformidade com as medidas de segurança do aeroporto

- assegurar a conformidade com as normas de saúde, segurança e higiene

- assegurar a farmacovigilância

- assegurar a implementação de práticas de condução segura

- assegurar a manutenção de instalações de distribuição de combustível

- assegurar a segurança durante as operações de reparação da via férrea

- assegurar a segurança na aviação internacional

- assegurar inspeções de segurança anuais

- assegurar o acondicionamento adequado das mercadorias perigosas

- assegurar o carregamento seguro de mercadorias em conformidade com o plano de estiva

- assegurar o cumprimento das regras de segurança nas jaulas

- assegurar o cumprimento dos procedimentos do aeródromo

- assegurar o respeito dos procedimentos sanitários

- assegurar que o equipamento de proteção é mantido em bom estado

- assumir responsabilidade por manter um ambiente seguro a bordo do navio

- avaliar a aplicação do sistema HACCP nas instalações

- contribuir para proteger os indivíduos de diferentes perigos

- controlar as normas de saúde animal

- controlar o cumprimento da regulamentação relativa à segurança dos alimentos

- cumprir a legislação em matéria de cuidados de saúde

- cumprir a norma OHSAS 18001

- cumprir a regulamentação em matéria de segurança elétrica

- cumprir as normas de inspeção veterinária

- cumprir as normas de qualidade relativas à prática de cuidados de saúde

- cumprir as normas de segurança saúde e higiene e outra legisação relevante no que diz aos alimentos

- cumprir normas de programas de segurança nacionais e internacionais

- cumprir normas de segurança de máquinas

- cumprir os princípios da legítima defesa

- cumprir procedimentos de segurança do aeroporto

- definir normas de segurança

- detonar explosivos em segurança

- efetuar a manutenção de sistemas de segurança

- efetuar a manutenção do equipamento de emergência e segurança a bordo de navios

- efetuar a manutenção dos sistemas de segurança das instalações

- efetuar procedimentos de segurança em pequenas embarcações

- efetuar trabalho de alto risco

- equilibrar os requisitos do projeto com as preocupações de segurança e saúde

- evitar danos num forno

- fazer cumprir a regulamentação relativa à segurança ferroviária

- garantir a conformidade com a legislação em matéria de segurança

- garantir a conformidade com as normas em matéria de ruído

- garantir a inexistência de efeitos nocivos sobre os aditivos para a alimentação animal

- garantir a saúde e a segurança das equipas de mergulho

- garantir a saúde e a segurança do pessoal da aquicultura

- garantir a saúde e a segurança em serviços de acompanhantes

- garantir a saúde e a segurança na indústria transformadora

- garantir a segurança da exposição

- garantir a segurança do ambiente de exercício físico

- garantir a segurança do armazenamento

- garantir a segurança dos estudantes

- garantir a segurança dos sistemas elétricos móveis

- garantir a segurança dos utentes do sistema de saúde

- garantir a segurança e saúde do pessoal

- garantir a segurança e saúde dos clientes

- garantir a segurança e saúde dos visitantes

- garantir a segurança em estabelecimentos de hotelaria e restauração

- garantir a segurança na zona de produção

- garantir a segurança nas operações de energia elétrica

- garantir o cumprimento da regulamentação de segurança no tratamento de doenças infeciosas

- gerir a saúde e a segurança

- gerir incidentes graves

- gerir normas de segurança no transporte marítimo

- gerir normas de segurança no transporte por via navegável

- gerir o controlo das infeções no estabelecimento

- identificar dispositivos de vigilância

- implementar procedimentos de segurança nas zonas do lado ar

- implementar sistemas de auditoria de segurança nas zonas do lado ar

- implementar sistemas de gestão da segurança

- instalar dispositivos de segurança

- manter a segurança e a higiene no local de trabalho

- manter limites profissionais no trabalho social

- manusear o equipamento de digitalização em condições de segurança

- minimizar os riscos profissionais na prática de odontologia

- monitorizar a passagem por detetores de metais

- monitorizar a segurança do cliente na plataforma de estacionamento

- monitorizar a segurança nos poços

- preparar exercícios de segurança em navios

- preparar o campo operatório

- prestar atenção à segurança na execução das operações florestais

- prevenir acidentes de trabalho

- prevenir incêndios em espaços de representação

- prevenir problemas de saúde e segurança

- proceder a exercícios de garantia de segurança

- promover o bem-estar animal

- promover o cumprimento de normas de saúde e segurança através do exemplo

- proteger a saúde e o bem-estar durante o uso das tecnologias digitais

- proteger a saúde e segurança no manuseamento de animais

- realizar ações de segurança em navegação

- realizar inspeções de segurança contra incêndios

- reconhecer os riscos de mercadorias perigosas

- respeitar as medidas de segurança em centrais nucleares

- respeitar as regras de segurança no processo de impressão

- respeitar normas de segurança ferroviárias

- respeitar os requisitos regulamentares na produção de cosméticos

- respeitar precauções de segurança em operações de pesca

- respeitar regras de segurança nas práticas de trabalho

- reunir recursos de saúde e segurança nos espaços culturais

- seguir as precauções de saúde e segurança na prática dos cuidados sociais

- seguir as precauções de segurança do zoo

- seguir os códigos de práticas do setor em matéria de segurança da aviação;

- seguir os procedimentos de higiene durante a transformação dos alimentos

- seguir os procedimentos de segurança em caso de alarme

- seguir práticas de higiene em operações de pesca

- seguir precauções de segurança numa sala de jogos

- seguir procedimentos de saúde e segurança no setor da construção

- seguir procedimentos de segurança em trabalhos em altura

- selecionar medidas de controlo dos riscos

- servir de pessoa de contacto em acidentes que envolvam equipamento

- sobreviver no mar em caso de abandono do navio

- supervisionar a segurança dos trabalhadores

- supervisionar a segurança em operações ferroviárias

- supervisionar procedimentos de higiene em contextos agrícolas

- suportar temperaturas elevadas

- ter em conta os aspetos ergonómicos do transporte urbano

- testar a capacidade portante do solo

- tomar medidas contra a inflamabilidade

- tomar medidas em caso de infrações em matéria de segurança dos alimentos

- tomar medidas na sequência de violações de normas de segurança

- tomar medidas para salvar vidas

- trabalhar com respeito pela própria segurança

- trabalhar em segurança com materiais pirotécnicos num espaço de representação

- trabalhar em segurança com produtos químicos

- trabalhar ergonomicamente

- usar equipamento de proteção adequado

- usar equipamento de proteção contra o ruído industrial

- usar fato de proteção

- utilização de documentação dos serviços de tráfego aéreo

- utilizar equipamento de proteção pessoal

- utilizar equipamento de segurança em atividades de pintura

- utilizar equipamento de segurança na construção

- verificar a segurança das operações de destilação

S3.3.2 - garantir a conformidade com as leis e normas de proteção ambiental

S3.3.3 - cumprir procedimentos operacionais

S3.3.4 - proceder à verificação de identidade e documentos

S3.3.5 - manter a fazer aplicar a segurança física

S3.3.6 - proteger a privacidade e os dados pessoais

S3.3.7 - assegurar o cumprimento da legislação

S3.4 - prestar informações e apoio ao público e a clientes

S3.5 - preparar e servir alimentos e bebidas

S3.6 - prestar assistência geral aos cuidados pessoais

S4 - competências de gestão

S5 - trabalhar com computadores

S6 - manusear e movimentar

S7 - trabalhos de construção

S8 - trabalhar com máquinas e equipamento especializado

T - aptidões e competências transversais

This concept is obsolete

avaliar a aplicação do sistema HACCP nas instalações

aptidões e competências transversais

aptidões e competências de raciocínio

planear e organizar

organizar informação, objetos e recursos

processar informações qualitativas

avaliar a aplicação do sistema HACCP nas instalações

competências em informação

analisar e avaliar informações e dados

avaliar sistemas, programas, equipamento e produtos

auditar procedimentos de segurança alimentar

avaliar a aplicação do sistema HACCP nas instalações

avaliar a aplicação do sistema HACCP nas instalações

Concept overview

Description

Avaliar a aplicação adequada do sistema HACCP nas instalações. Assegurar que as instalações operam no âmbito das especificações estipuladas nos planos de HACCP, de higiene e de transformação.

Tipo de competência

competência

Nível de reusabilidade da competência

Aptidões e competências específicas de um setor

Relações

Aptidões/competências mais gerais

garantir a conformidade com procedimentos de saúde e segurança aplicar o sistema HACCP auditar procedimentos de segurança alimentar

Aptidões/competências essenciais em

Engenheiro técnico alimentar/Engenheira técnica alimentar Inspetor de segurança alimentar/Inspetora de segurança alimentar

Aptidões/competências opcionais em

Engenheiro alimentar/Engenheira alimentar Engenheiro técnico de desenvolvimento de embalagens de alimentos e bebidas/Engenheira técnica de desenvolvimento de embalagens de alimentos e bebidas Consultor em regulamentação alimentar/Consultora em regulamentação alimentar Biotecnólogo alimentar/Biotecnóloga alimentar

Conhecimentos opcionais

análise de riscos e pontos de controlo críticos

Estatuto do conceito

URI do conceito

http://data.europa.eu/esco/skill/a92dbdb0-03b2-4547-a030-982d087a94eb

Status

released