Skip to main content
European Commission logo
Taxonomia das qualificações, competências e profissões europeias (ESCO)

Skills & competences

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Show filters

Hide filters

Filters

Hierarchy view

K - conhecimentos
L - competências e conhecimentos linguísticos
S - aptidões
S1 - comunicação, colaboração e criatividade
S2 - competências em informação
S3 - prestar assistência e cuidados
S4 - competências de gestão
S5 - trabalhar com computadores
S6 - manusear e movimentar
S7 - trabalhos de construção
S8 - trabalhar com máquinas e equipamento especializado
S8.0 - trabalhar com máquinas e equipamento especializado
S8.1 - operar equipamento móvel
S8.2 - conduzir veículos
S8.3 - operar embarcações
S8.4 - operar máquinas de extração e tratamento de matérias-primas
S8.5 - operar máquinas de fabrico de produtos
S8.5.0 - operar máquinas de fabrico de produtos
S8.5.1 - operar máquinas de pintura ou revestimento
S8.5.2 - operar máquinas para a embalagem
S8.5.3 - operar máquinas para o fabrico e tratamento de produtos têxteis, peles com pelo e couro
S8.5.4 - operar máquinas de processamento de produtos alimentares
- acompanhar o processo de escaldamento das amêndoas
- adaptar a moagem ao tipo de café
- adicionar ingredientes na produção de alimentos
- adicionar materiais às máquinas de produção de saquetas de chá
- adicionar produtos químicos para clarificação das bebidas
- ajustar o tempo de prensagem
- ajustar os processos de fermentação
- aplicar diferentes tratamentos de desidratação de frutos e produtos hortícolas
- aplicar técnicas de extrusão
- clarificar o óleo por sedimentação
- controlar a temperatura nos processos farináceos
- controlar as chaleiras para aquecimento ao lume
- desalcoolizar bebidas
- esmagar sementes
- esmagar uvas
- executar a aromatização dos vinhos
- executar processos de gaseificação
- executar processos de refrigeração dos produtos alimentares
- fabricar ingredientes
- filtrar o vinho
- filtrar óleos alimentares
- gerir a utilização de aditivos no fabrico de alimentos
- gerir os biorreatores
- gerir os níveis de gaseificação
- gerir os processos de extração de sumos de frutos
- instalar equipamentos para a produção de alimentos
- lançar uma linha de moldagem de chocolate
- lavar óleos
- monitorizar as máquinas de enchimento
- operar a prensa
- operar fornos industriais
- operar máquinas de limpeza de grãos
- operar o alimentador vibratório na produção de alimentos
- operar o forno a lenha
- operar prensa de matriz circular
- passar plantas por um crivo
- proceder à transformação de produtos na exploração
- processar bolbos de flores
- processar o mel recolhido
- processar órgãos de animais
- processar pasta de amido
- produzir malte pelo método clássico de germinação e secagem
- realizar a torrefação do malte
- realizar operações pormenorizadas de transformação de alimentos
- realizar operações preliminares para a extração de óleo
- refinar os óleos alimentares
- trabalhar com bases de jeropiga
- trabalhar em cintas transportadoras na indústria alimentar
- transformar frutas e produtos hortícolas
- transformar os produtos das explorações leiteiras
- trasfegar vinhos
- triturar carne
- utilizar descascadoras de amêndoas
- utilizar equipamento de destilação
- utilizar equipamento de fabrico de confeitaria
- utilizar equipamento de gaseificação de bebidas
- utilizar equipamento de homogeneização alimentar
- utilizar equipamento de refinação de açúcar
- utilizar equipamento de transformação de pescado
- utilizar equipamento para transformação de carne
- utilizar equipamentos de alimentos preparados para animais
- utilizar fornos de panificação
- utilizar máquina para extração de mel
- utilizar máquinas de branqueamento
- utilizar máquinas de enchimento para o leite
- utilizar máquinas de extração de amido de milho
- utilizar máquinas de fazer doces
- utilizar máquinas de limpeza do cacau
- utilizar máquinas de processamento de frutas e legumes
- utilizar máquinas de tratamento de produtos lácteos
- utilizar máquinas para produção de vinho
- utilizar os sistemas de alimentação com malte
- utilizar processos de pasteurização
- utilizar sistemas de lavagem de açúcar
- utilizar tanques abertos
- utilizar tanques de acidificação
- utilizar um detetor de metais
- utilizar um purificador de farelo
- utilizar um sistema de purificação do ar
S8.5.5 - operar máquinas para misturar e separar
S8.5.6 - operar equipamento para produção de material impresso e fotográfico
S8.5.7 - operar equipamento de formação de metais, plásticos ou borracha
S8.5.8 - operar máquinas para cortar, retificar e alisar
S8.6 - utilizar instrumentos e equipamento de precisão
S8.7 - instalar, fazer a manutenção e reparar equipamento mecânico
S8.8 - instalar, fazer a manutenção e reparar equipamento elétrico, eletrónico e de precisão
S8.9 - operar aeronaves
T - aptidões e competências transversais

This concept is obsolete

utilizar máquinas de transformação de carne

aptidões

trabalhar com máquinas e equipamento especializado

operar máquinas de fabrico de produtos

operar máquinas de processamento de produtos alimentares

utilizar máquinas de transformação de carne

Visão geral do conceito

Description

Operar equipamentos e ferramentas de transformação de carne e de produtos à base de carne.

Tipo de competência

competência

Nível de reusabilidade da competência

Aptidões e competências específicas de um setor

Relações

Aptidões/competências mais gerais

Aptidões/competências essenciais em

Conhecimentos opcionais

Estatuto do conceito

Partilhar esta página:

A ESCO é uma iniciativa Europa 2020.

A ESCO foi desenvolvida pela DG Emprego, Assuntos Sociais e Inclusão da Comissão Europeia em colaboração com o Centro Europeu para o Desenvolvimento da Formação Profissional (Cedefop).

CONTACT ESCO
Versão atual: ESCO v1.2 (Última atualização 15/05/2024)