operator la moara de malț dintr-o distilerie/operatoare la moara de malț dintr-o distilerie

Operatorii la mori de malț din distilerii manipulează mori de malț din distilerii pentru a curăța și a măcina boabe întregi în vederea utilizării în producția de lichioruri distilate. Aceștia manipulează mașini de curățat pentru a îndepărta impuritățile din boabe, apoi a le măcina și cântări. Aceștia asigură întreținerea zilnică a pompelor, a benzilor transportoare cu aer și a mașinilor.

Etichetă alternativă

lucrătoare la moara de malț dintr-o distilerie

lucrător la moara de malț dintr-o distilerie

operatoare la moara de malț dintr-o distilerie

operator la moara de malț dintr-o distilerie

Aspect de reglementare

Pentru a vedea dacă și cum este reglementată această ocupație în statele membre ale UE, țările din SEE sau Elveția, vă invităm să consultați baza de date a Comisiei cu profesiile reglementate. Baza de date cu profesiile reglementate:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_ro

aptitudini / competenţe

Aptitudini și competențe esențiale

amestecă băuturi aplică bune practici de fabricație (BPF) aplică metoda HACCP (analiza riscurilor și punctele critice de control) aplică reglementări referitoare la fabricarea alimentelor și a băuturilor asigură igienizarea colectează eșantioane în vederea analizei efectuează verificări ale echipamentelor din unitatea de producție examinează insectele din boabe întregi ia măsuri împotriva inflamabilității menține registre cu sarcinile monitorizează operațiile realizate de mașini monitorizează produse alimentare măcinate măsoară concentrația alcoolică (în proof) a amestecului de alcool operează echipamente de distilare operează mașina de curățat boabe pregătește recipiente pentru distilarea băuturilor respectă procedurile privind igiena în timpul prelucrării alimentelor ridică obiecte grele se ocupă cu învechirea băuturilor alcoolice în recipiente sterilizează bazine de fermentare supraveghează instalația de măcinat utilizează transportoare pneumatice cu plan înclinat

Cunoștințe esențiale

instalații de morărit operațiuni de morărit procedeu de limpezire procedeu de măcinare vizând pregătirea boabelor pentru obținerea băuturilor proces de brasaj scale de temperatură

Aptitudini și competențe opționale

adaptează practici eficiente de prelucrare a alimentelor asigură respectarea legislației privind mediul în producția alimentară deține competențe informatice efectuează controlul de calitate asupra prelucrării alimentelor etichetează eșantioane manifestă un comportament de încredere realizează operațiuni detaliate de prelucrare a alimentelor se asigură că instalațiile sunt lubrifiate pentru o funcționare neîntreruptă ține legătura cu colegii ține legătura cu managerii

Cunoștințe opționale

materii prime adecvate pentru obținerea anumitor băuturi alcoolice procedee de fabricare a alimentelor și a băuturilor

Concept URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/7cd070f5-b5dd-4228-bdcf-0419dbacfcf4

Status

released

Occupations

operator la moara de malț în distilerie

Description

aptitudini / competenţe

Concept URI