Ocupații

furnizează expertiză cu privire la etichetarea alimentelor evaluează termenul de păstrare al produselor alimentare efectuează evaluarea senzorială a produselor alimentare evaluează implementarea HACCP în fabrici aplică metode statistice în vederea controlării proceselor oferă consiliere pentru conservarea alimentelor elaborează proceduri standard de operare de-a lungul lanțului alimentar identifică nișe de piață întocmește rapoarte de lucru studiază ingrediente alimentare noi realizează audituri de calitate monitorizează performanțele sistemului oferă sesiuni de formare cu privire la supervizarea managementului calității colectează informări referitoare la produse analizează eșantioane din alimente și băuturi elaborează produse alimentare noi elaborează procese de producție alimentară participă la dezvoltarea unor noi produse alimentare identifică pericole la locul de muncă proiectează fabrica de alimente analizează tendințele din industria alimentară și a băuturilor analizează cerințele referitoare la ambalare efectuează analiza riscurilor legate de alimente efectuează controale privind siguranța alimentelor oferă consiliere pentru profesioniștii din domeniul prelucrării alimentelor promovează aspecte legate de protecția consumatorilor în unități de producție analizează rapoartele de lucru formulate în scris utilizează tehnologii eficiente din punctul de vedere al utilizării resurselor în sectorul ospitalității monitorizează evoluțiile utilizate în industria alimentară configurează fabrici pentru industria alimentară comunică în ceea ce privește aspecte interdisciplinare legate de etichetarea alimentelor efectuează analiza fizico-chimică a materiilor alimentare asigură pregătirea continuă în vederea auditurilor evaluează caracteristicile nutriționale ale alimentelor realizează operațiuni detaliate de prelucrare a alimentelor gestionează timpul în cadrul operațiunilor de prelucrare a alimentelor studiază metode de gătit noi aplică metode științifice improvizează în funcție de situațiile care apar în decursul prelucrării alimentelor gestionează condiții de lucru dificile în timpul operațiilor de prelucrare a alimentelor