operator recepție materii prime

Operatorii de recepție de materii prime operează și întrețin instrumente și echipamente pentru a se asigura că sunt îndeplinite cerințele calitative și cantitative la primirea materiilor prime. Utilizează echipamente pentru a evalua produse precum cereale, cartofi, rădăcini de cassava etc. Depozitează și distribuie produse la diferite unități ale fabricilor de prelucrare.

ESCO Code

4321.1.3

NACE Code

10.7 - Fabricarea produselor de brutărie și a produselor făinoase

10.8 - Fabricarea altor produse alimentare

10.6 - Fabricarea produselor de morărit, a amidonului și a produselor din amidon

Etichetă alternativă

funcţionară în evidenţa stocurilor de materii prime

pivnicer

magazineră

magazioneră

magazioner

magaziner

funcţionar în evidenţa stocurilor de materii prime

primitor-distribuitor materii prime

Aspect de reglementare

Pentru a vedea dacă și cum este reglementată această ocupație în statele membre ale UE, țările din SEE sau Elveția, vă invităm să consultați baza de date a Comisiei cu profesiile reglementate. Baza de date cu profesiile reglementate:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_ro

Aptitudini și competențe

Aptitudini și competențe esențiale

aderă la liniile directoare privind organizarea întreprinderii analizează caracteristicile produselor alimentare în momentul recepției aplică bune practici de fabricație (BPF) aplică metoda HACCP (analiza riscurilor și punctele critice de control) aplică reglementări referitoare la fabricarea alimentelor și a băuturilor asigură igienizarea colectează eșantioane în vederea analizei coordonează livrarea materiilor prime cântărește materii prime în momentul recepției depozitează materiile prime alimentare efectuează verificări ale echipamentelor din unitatea de producție etichetează eșantioane evită întârzierile în ceea ce privește primirea materiilor prime examinează insectele din boabe întregi fixează mărfuri gestionează laboratorul de fabricare a alimentelor implementează planuri de eficientizare a operațiunilor de logistică inspectează sisteme de însilozare menține registre cu sarcinile respectă procedurile privind evaluarea materialelor în momentul recepției respectă programul de producție ridică obiecte grele se ocupă de transferul în vrac al materiilor prime se simte în siguranță în medii care prezintă riscuri stivuiește mărfuri urmează instrucțiunile scrise urmează instrucțiunile verbale verifică calitatea materiilor prime ține evidența stocurilor de bunuri în producție

Cunoștințe esențiale

depozitarea produselor alimentare

Aptitudini și competențe opționale

analizează strategii legate de lanțul de aprovizionare asigură respectarea legislației privind mediul în producția alimentară clasifică grâul în vederea măcinării deține competențe informatice evaluează calitatea cerealelor în vederea fabricării berii gestionează acțiuni corective lucrează într-o echipă care prelucrează alimente respectă procedurile privind igiena în timpul prelucrării alimentelor se asigură că instalațiile sunt lubrifiate pentru o funcționare neîntreruptă utilizează programe software pentru foi de calcul ține legătura cu colegii ține legătura cu managerii

Cunoștințe opționale

efectele pesticidelor din materii prime alimentare principii de siguranță alimentară proces de malțificare scale de temperatură statistică

Skills Group Share

Statutul conceptului

Concept URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/f84dbfe2-fa6b-43ef-97f5-54c3ad9c631f

Status

released

Occupations