utilizează tehnicile de reîncălzire | Esco

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Hierarchy view

K - cunoștințe

L - competențe și cunoștințe lingvistice

S - aptitudini

S1 - comunicare, colaborare și creativitate

S2 - competențe în materie de informații

S3 - oferă servicii de asistență și îngrijire

S3.0 - oferă servicii de asistență și îngrijire

S3.1 - oferă consultanță

S3.2 - furnizează asistență medicală sau tratamente medicale

S3.3 - oferă protecție și asigură respectarea legii

S3.4 - furnizează informații și asistență pentru public și clienți

S3.5 - pregătesc și servesc alimente și băuturi

S3.5.0 - pregătesc și servesc alimente și băuturi

S3.5.1 - pregătesc alimente și băuturi

- asigură refrigerarea alimentelor în cadrul lanțului de aprovizionare

- asigură utilizarea corectă a echipamentelor de coacere

- asociază berea cu alimentele

- coace și decorează produse de patiserie pentru evenimente speciale

- evaluează caracteristicile nutriționale ale alimentelor

- evaluează termenul de păstrare al produselor alimentare

- gătește mâncăruri cu carne

- gătește mâncăruri de legume

- gătește pește și fructe de mare

- gătește produse de patiserie

- gătește produse lactate

- gătește sosuri

- gestionează echipamentul de bar

- identifică proprietățile nutritive ale mâncărurilor

- îndepărtează partea lemnoasă din interiorul merelor

- manevrează echipamente de bucătărie

- monitorizează temperatura în decursul procesului de fabricare a alimentelor și a băuturilor

- monitorizează utilizarea echipamentului de bucătărie

- pregătește carnea pentru gătit

- pregătește decorul pentru băuturi

- pregătește deserturi

- pregătește feluri simple de mâncare la bord

- pregătește fructe și legume pentru prelucrarea prealabilă

- pregătește ingredientele din fructe pentru utilizare în băuturi

- pregătește legumele pentru gătit

- pregătește mâncarea servită în avion

- pregătește mâncăruri din pește și fructe de mare

- pregătește mâncăruri gata preparate și semipreparate

- pregătește ouăle pentru gătit

- pregătește preparate pentru sugari

- pregătește produse lactate pentru utilizare în mâncăruri

- prepară aperitive

- prepară băuturi alcoolice

- prepară băuturi amestecate

- prepară băuturi calde

- prepară cafea artizanală

- prepară comenzile de mâncare și băutură

- prepară deserturi tradiționale dintr-o anumită regiune

- prepară mâncăruri dietetice

- prepară mâncăruri flambate

- prepară paste

- prepară pizza

- prepară produse legate de sosuri pentru a fi utilizate în feluri de mâncare

- prepară sandviciuri

- prepară sosurile pentru salată

- realizează preparate alimentare artistice

- respectă porțiile standard

- se preocupă de estetica alimentelor

- supraveghează alimentele în domeniul asistenței medicale

- supraveghează pregătirea de mâncăruri

- taie peștele în felii

- utilizează tehnici de finisare culinară

- utilizează tehnici de gătit

- utilizează tehnicile de preparare a mâncărurilor

- utilizează tehnicile de reîncălzire

- utilizează un proces de tratament termic

S3.5.2 - servesc alimente și băuturi

S3.6 - furnizează servicii generale de îngrijire personală

S4 - competențe manageriale

S5 - utilizează calculatorul

S6 - manipulează și deplasează obiecte

S7 - construcții

S8 - operează mașini și echipamente specializate

T - aptitudini și competențe transversale

utilizează tehnicile de reîncălzire

oferă servicii de asistență și îngrijire

pregătesc și servesc alimente și băuturi

pregătesc alimente și băuturi

utilizează tehnicile de reîncălzire

Description

Description

Aplică tehnici de reîncălzire, inclusiv cu abur, prin fierbere sau la bain-marie.

Etichetă alternativă

reîncălzește mâncarea la abur

reîncălzește mâncarea pe foc

reîncălzește mâncarea prin fierbere

utilizeaza tehnici de reincalzire

Tip de aptitudine

aptitudine

Nivelul de reutilizare a aptitudinii

Aptitudini și competențe specifice sectorului

Relații

Aptitudini/competențe mai largi

pregătesc alimente și băuturi

Aptitudine/competență esențială pentru

bucătar grătar bucătar șef/ bucătăreasă șefă maestru bucătar șef/maestră bucătăreasă șefă bucătar dietetician patiser șef lucrător preparare produse tip fast food bucătar șef la domiciliu bucătar pește bucătar/bucătăreasă maestru patiser șef

Aptitudine/competență opțională pentru

guvernantă

Concept URI

Concept URI

http://data.europa.eu/esco/skill/a02d7f88-a240-4644-911b-169af470be5a

Status

released