Hierarchy view
This concept is obsolete
respectă procedurile privind igiena în timpul prelucrării alimentelor
Concept overview
Description
Asigură un spațiu de lucru curat în conformitate cu standardele de igienă din industria de prelucrare a alimentelor.
Tip de aptitudine
aptitudine
Nivelul de reutilizare a aptitudinii
Aptitudini și competențe transsectoriale
Relații
Aptitudini/competențe mai largi
Aptitudine/competență esențială pentru
operator la utilaje de prelucrare a fructelor cu coajă lemnoasă/operatoare la utilaje de prelucrare a fructelor cu coajă lemnoasă
cofetar
lucrător în domeniul serviciilor alimentare/lucrătoare în domeniul serviciilor alimentare
operator la instalații pentru pasteurizarea laptelui/operatoare la instalații pentru pasteurizarea laptelui
operator la fabricarea sucurilor din fructe/operatoare la fabricarea sucurilor din fructe
operator conversia amidonului/operatoare conversia amidonului
măcelar
lucrător la prepararea pastelor făinoase/lucrătoare la prepararea pastelor făinoase
lucrător curățenie aeronave
lucrător la punerea în conserve a fructelor și legumelor/lucrătoare la punerea în conserve a fructelor și legumelor
operator la fabricarea țigaretelor/operatoare la fabricarea țigaretelor
lucrător la prepararea produselor lactate
operator la presa de cacao/operatoare la presa de cacao
operator la măcinarea cafelei/operatoare la măcinarea cafelei
operator la răcirea produselor alimentare/operatoare la răcirea produselor alimentare
operator la fabricarea pastelor făinoase/operatoare la fabricarea pastelor făinoase
operator centrifugare/operatoare centrifugare
tehnician tratarea și epurarea apei
nutriționist alimente gata preparate
operator la centrifuga pentru extragerea mierii
operator coacere produse de panificație/operatoare coacere produse de panificație
operator la linii pentru conserve și linii de îmbuteliere/operatoare la linii pentru conserve și linii de îmbuteliere
operator la decantarea uleiurilor
lucrător în distilerie
lucrător în prelucrarea cărnii/lucrătoare în prelucrarea cărnii
bucătar industrial
operator la fabricarea amidonului/operatoare la fabricarea amidonului
lucrător distilator alcool din drojdie
tehnician analiza produselor alimentare/tehniciană analiza produselor alimentare
operator la instalații și aparate pentru rafinarea uleiurilor comestibile/operatoare la instalații și aparate pentru rafinarea uleiurilor comestibile
operator la presa de semințe oleaginoase/operatoare la presa de semințe oleaginoase
lucrător la prelucrarea laptelui și produselor lactate/lucrătoare la prelucrarea laptelui și produselor lactate
operator la moara de malț în distilerie
operator la fermentarea berii în tancuri/operatoare la fermentarea berii în tancuri
operator instalații de uscare/operatoare instalații de uscare
operator la echipamente pentru separarea făinii/operatoare la echipamente pentru separarea făinii
brutar/brutăreasă
operator la instalații de prelucrare a laptelui și produselor lactate/operatoare la instalații de prelucrare a laptelui și produselor lactate
tranșator de carne/tranșatoare de carne
operator la prelucrarea cărnii/operatoare la prelucrarea cărnii
marinar nespecializat
operator la mașini de ambalat și umplut recipiente/operatoare la mașini de ambalat și umplut recipiente
tehnician în industria laptelui/tehniciană în industria laptelui
operator la prepararea sosurilor/operatoare la prepararea sosurilor
operator în prelucrarea peștelui
specialist în fabricarea cidrului/specialistă în fabricarea cidrului
operator la mașinile de umplut recipiente cu produse
operator în prelucrarea cărnii
operator la fermentarea vinului/operatoare la fermentarea vinului
operator la recepția laptelui materie primă/operatoare la recepția laptelui materie primă
Aptitudine/competență opțională pentru
operator la prăjirea boabelor de cacao
lucrător în prelucrarea halal
maistru productie de hrană pentru animale
operator recepție materii prime
lucrător în prelucrarea cărnii cușer (kasher)
operator la fabricarea gumei de mestecat/operatoare la fabricarea gumei de mestecat
patiser
operator la prepararea peștelui/operatoare la prepararea peștelui
operator la prăjirea cafelei/operatoare la prăjirea cafelei
operator la fabricarea produselor alimentare/operatoare la fabricarea produselor alimentare
operator la prepararea conservelor din pește/operatoare la prepararea conservelor din pește
operator la fabricarea nutrețurilor combinate/operatoare la fabricarea nutrețurilor combinate
operator mașina de bomboane
preparator lichioruri/preparatoare lichioruri
operator la instalația de concasare și măcinare a boabelor de cacao/operatoare la instalația de concasare și măcinare a boabelor de cacao
lucrător la uscarea tutunului/lucrătoare la uscarea tutunului
tehnician în industria alimentară/tehniciană în industria alimentară
lucrător la purificarea grăsimilor/lucrătoare la purificarea grăsimilor
operator la prepararea băuturilor nealcoolice și răcoritoare/operatoare la prepararea băuturilor nealcoolice și răcoritoare
operator la instația de măcinare a boabelor de cacao pentru obținerea ciocolatei lichide
clasificator produse alimentare
operator la fabricarea uleiurilor vegetale/operatoare la fabricarea uleiurilor vegetale
inspector siguranța alimentelor
lucrător la tranșarea și eviscerarea peștelui proaspăt/lucrătoare la tranșarea și eviscerarea peștelui proaspăt
nutriționist pentru animale
Cunoștințe opționale
Concept status
Status
released