vedúci/vedúca predajne pekárenských výrobkov

Údaje o tom, či a ako je toto povolanie regulované v členských štátoch EÚ, krajinách EHP alebo vo Švajčiarsku, nájdete v databáze Komisie obsahujúcej regulované povolania. Databáza regulovaných povolaní:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_sk

zručnosti / kompetencie

Základné zručnosti a kompetencie

zabezpečiť správne označovanie tovaru dohodnúť podmienky nákupu presadzovať nariadenia v oblasti bezpečnosti a ochrany zdravia v súvislosti s chlebovými výrobkami objednávať zásoby udržiavať vzťahy s dodávateľmi viesť kontrolu kvality spracovania potravín používať rôzne komunikačné kanály riadiť prevenciu proti krádežiam získať príslušné licencie dodržiavať organizačné usmernenia udržiavať vzťahy so zákazníkmi stanoviť stratégie oceňovania merať spokojnosť zákazníkov manipulovať s citlivými výrobkami dohliadať na ceny pri podpore predaja zabezpečovať súlad s predpismi v oblasti nákupu a uzatvárania zmlúv študovať úrovne odbytu produktov riadiť zamestnancov dohliadať na vystavenie tovaru prijímať nových zamestnancov maximalizovať výnosy z predaja vykonávať procesy verejného obstarávania dohodnúť podmienky kúpnych zmlúv kontrolovať poskytovanie služieb riadiť rozpočty uplatňovať normy bezpečnosti a ochrany zdravia stanoviť ciele predaja zabezpečiť zameranie na klienta

Základné znalosti

zamestnanecké právo pekárenské výrobky predajné činnosti zloženie pekárenských výrobkov

Fakultatívne zručnosti a kompetencie

organizovať účasť na medzinárodných podujatiach zadávať objednávky na prísady na pečenie dohliadať na prípravu jedla organizovať účasť na miestnych alebo medzinárodných podujatiach vytvoriť nové pekárenské výrobky

URI – koncept

http://data.europa.eu/esco/occupation/2afdf635-3cdb-4914-ab61-5dd7d7d46792

Status

released

Povolania