učiteľ/učiteľka odborných predmetov v oblasti hotelierstva

Učitelia odborných predmetov v oblasti hotelierstva vzdelávajú študentov v odbore svojej špecializácie, v odbore hotelierstvo, ktorý má prevažne praktický charakter. Poskytujú teoretickú výučbu praktických zručností a techník, ktoré musia študenti následne ovládať pri povolaní v oblasti hotelierstva, napríklad ako recepčný alebo chyžná. Učitelia odborných predmetov v oblasti hotelierstva monitorujú pokrok študentov, v prípade potreby individuálne pomáhajú a hodnotia ich znalosti a výsledky v oblasti hotelierstva prostredníctvom úloh, testov a skúšok.

Alternatívne označenie

učiteľka odborných predmetov v oblasti hoteliérstva

učiteľ odborných predmetov v oblasti hoteliérstva

Regulačný aspekt

Údaje o tom, či a ako je toto povolanie regulované v členských štátoch EÚ, krajinách EHP alebo vo Švajčiarsku, nájdete v databáze Komisie obsahujúcej regulované povolania. Databáza regulovaných povolaní:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_sk

zručnosti / kompetencie

Základné zručnosti a kompetencie

pracovať na odbornej škole udržiavať disciplínu študentov vyučovať metódy zákazníckych služieb používať stratégie výučby umožňovať tímovú prácu medzi študentmi hodnotiť študentov sledovať vývoj v odbornej oblasti riadiť vzájomné vzťahy medzi študentmi a vzťahy medzi študentmi a učiteľmi vyučovať princípy hotelierstva prispôsobiť výučbu schopnostiam študentov zaistiť bezpečnosť študentov sledovať pokrok študentov zadať domáce úlohy pripraviť obsah vyučovacej hodiny prispôsobiť odbornú prípravu trhu práce vypracovať učebné osnovy pomáhať študentom pri používaní pomôcok používať medzikultúrne stratégie výučby poskytovať konštruktívnu spätnú väzbu pomáhať študentom pri učení

Základné znalosti

ciele učebných plánov zásady tímovej práce služby zákazníkom postupy hodnotenia

Fakultatívne zručnosti a kompetencie

servírovať jedlo v rámci obsluhy pri stole riadiť zdroje na vzdelávacie účely poskytovať materiály na vyučovaciu hodinu riadiť reštauračné služby pripraviť stolový riad dohliadať na kvalitu potravín pracovať s virtuálnymi vzdelávacími prostrediami servírovať nápoje kontrolovať prestieranie stolov riadiť triedu školiť zamestnancov s cieľom znížiť potravinový odpad

Fakultatívne znalosti

postupy podávania jedál postupy podávania nápojov prevádzka hotela alkoholické nápoje ťažkosti s učením druhy zdravotného znevýhodnenia

URI – koncept

http://data.europa.eu/esco/occupation/1801583e-34b3-4c89-97ac-db2a346b4a3e

Status

released

Povolania