asistent/asistentka výživy

Asistenti výživy pomáhajú pri plánovaní výživových programov a pri plánovaní jedálničku pre pacientov v rámci celkového liečebného plánu pod dohľadom odborníkov na zdravú výživu. Pod dohľadom odborníka na zdravú výživu asistenti výživy pomáhajú odborníkom na zdravú výživu posudzovať pacientov, pri enterálnom kŕmení a pri klinickom audite, ktorý zahŕňa skríning výživy.

Alternatívne označenie

asistentka výživy

asistent výživy

Regulačný aspekt

Údaje o tom, či a ako je toto povolanie regulované v členských štátoch EÚ, krajinách EHP alebo vo Švajčiarsku, nájdete v databáze Komisie obsahujúcej regulované povolania. Databáza regulovaných povolaní:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_sk

zručnosti / kompetencie

Základné zručnosti a kompetencie

dodržiavať organizačné usmernenia dodržiavať právne predpisy v oblasti zdravotnej starostlivosti dodržiavať štandardy kvality týkajúce sa poskytovania zdravotnej starostlivosti komunikovať v oblasti zdravotnej starostlivosti monitorovať úroveň zásob plánovať jedálne lístky pre pacientov postupovať podľa klinických usmernení posúdiť výživové vlastnosti potravín používať prípravné kulinárske techniky pracovať v multidisciplinárnych zdravotných tímoch pracovať v multikultúrnom prostredí v zdravotníctve pripraviť dojčenskú výživu spolupracovať s príjemcami zdravotnej starostlivosti súcitiť s príjemcom zdravotnej starostlivosti využívať technológie elektronického a mobilného zdravotníctva vzdelávať pacientov o výžive

Základné znalosti

anatómia človeka dietetika hygiena v zdravotníckom prostredí konzervácia potravín lekárska informatika normy v oblasti bezpečnosti potravín odborná dokumentácia v zdravotnej starostlivosti poradenské metódy predpisy týkajúce sa hygieny potravín právne predpisy o zdravotnej starostlivosti výpočet energetickej hodnoty potravín výživa zdravých ľudí zloženie výživy

Fakultatívne zručnosti a kompetencie

používať cudzie jazyky v zdravotnej starostlivosti o pacientov riešiť situácie potreby neodkladnej zdravotnej starostlivosti skladovať potravinové suroviny spravovať údaje príjemcov zdravotnej starostlivosti

Fakultatívne znalosti

európska politika bezpečnosti potravín geriatria lekárska terminológia obezita pedagogika

zručnosti / kompetencie

URI – koncept

http://data.europa.eu/esco/occupation/68bc2af1-96ea-4ec2-8b2f-5cde76472135

Status

released

Occupations