Hierarchy view
barista/baristka
Description
Code
5132.1.1
Description
Baristi pripravujú špecializované druhy kávy s použitím profesionálneho zariadenia v kaviarni alebo bare.
Alternatívne označenie
baristky
špecialistka na prípravu kávy
špecialista na prípravu kávy
baristi
baristka
kávový barman
barista
kávová barmanka
Regulačný aspekt
Údaje o tom, či a ako je toto povolanie regulované v členských štátoch EÚ, krajinách EHP alebo vo Švajčiarsku, nájdete v databáze Komisie obsahujúcej regulované povolania. Databáza regulovaných povolaní:
zručnosti / kompetencie
Základné zručnosti a kompetencie
radiť zákazníkom o druhoch kávy a čaju
prijímať objednávky jedla a nápojov od zákazníkov
postupovať podľa receptu
odovzdať priestory poskytovania služieb
udržiavať zákaznícke služby na úrovni
presviedčať k nákupu doplnkových produktov a služieb
pozdraviť hostí
udržiavať vzťahy so zákazníkmi
školiť zákazníkov v oblasti druhov čajov
kontrolovať doručené zásielky
vykonať otváracie a zatváracie postupy
pripravovať horúce nápoje
maximalizovať výnosy z predaja
riešiť sťažnosti zákazníkov
prichystať kaviarenský priestor
pripraviť kávu
pracovať v tíme v oblasti starostlivosti o hostí
ozdobne servírovať nápoje
dodržiavať právne predpisy v oblasti zdravia bezpečnosti hygieny a iných príslušných oblastiach v súvislosti s potravinami
starať sa o zariadenia a stroje na nealkoholické nápoje
Fakultatívne zručnosti a kompetencie
URI – koncept
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email