tehnolog/tehnologinja za pakiranje hrane in pijače

Tehnologi/tehnologinje za pakiranje hrane in pijače ocenjujejo ustrezne embalaže za različne živilske proizvode. Vodijo zadeve v zvezi s pakiranjem, hkrati pa zagotavljajo specifikacije strank in cilje podjetja. Po potrebi razvijajo projekte za pakiranje.

Scope note

Excludes people performing commercial tasks.

Druga oznaka

tehnologinja za embaliranje hrane in pijače

tehnologinja za razvoj pakiranja živil

tehnolog za razvoj pakiranja živil

tehnolog za pakiranje hrane in pijače

tehnolog za razvoj embalaže hrane in pijače

tehnolog za embaliranje hrane in pijače

tehnologinja za pakiranje hrane in pijače

tehnologinja za razvoj embalaže hrane in pijače

Regulativni vidik

Informacije o tem, ali in kako je ta poklic reguliran v državah članicah EU, državah EGP ali Švici, so na voljo v zbirki podatkov Komisije o reguliranih poklicih. Zbirka podatkov o reguliranih poklicih:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_sl

spretnosti / kompetence

Bistvene spretnosti in kompetence

analizirati zahteve glede embalaže skrbeti za estetski videz živila slediti inovacijam v proizvodnji živil upravljati embalažni material upravljati cikel razvoja embalaže od zasnove do vpeljave izvajati sistem HACCP nadzorovati dejavnosti pakiranja nadzirati stroj za polnjenje spremljati trende na področju živil izbirati primerno embalažo za živila izvajati načela dobre proizvodne prakse upoštevati zahteve glede proizvodnje hrane in pijače opredeliti inovativne zamisli za pakiranje

Bistveno znanje

vrste pakirnih materialov metodologije zagotavljanja kakovosti inženiring za tehniko pakiranja postopki pakiranja funkcije pakiranja zahteve glede embalaže

Neobvezne spretnosti in kompetence

sodelovati v razvoju novih živil nadzorovati popravljalne ukrepe poznati najnovejše prepise razvijati nova živila označevati živila zagotavljati pravilno označevanje proizvoda odkrivati mikroorganizme razvijati standardne operativne postopke v prehranski verigi ocenjevati izvajanje sistema HACCP v obratih

Neobvezno znanje

živilska znanost načela varnosti hrane standardi varnosti hrane fizična, kemična in biološka tveganja v živilih in pijači nevarnosti v sestavinah

URI koncepta

http://data.europa.eu/esco/occupation/8a925aca-f636-437c-8962-5deae170e246

Status

released