Hierarchy view
kletarski mojster/kletarska mojstrica vinograda
Description
Code
6112.4
Description
Kletarski mojstri so odgovorni za vinske kleti vinogradov od takrat, ko grozdje prispe v vinsko klet, do polnjenja v steklenice na kraju samem in distribucije. V vseh fazah zagotavljajo kakovost v skladu s predpisi in zakoni.
Druga oznaka
kletar
kletarka
kletarska mojstrica vinograda
kletarski mojster vinograda
Regulativni vidik
Informacije o tem, ali in kako je ta poklic reguliran v državah članicah EU, državah EGP ali Švici, so na voljo v zbirki podatkov Komisije o reguliranih poklicih. Zbirka podatkov o reguliranih poklicih:
spretnosti / kompetence
Bistvene spretnosti in kompetence
nadzorovati higienske postopke v kmetijskem okolju
nadzorovati kakovost grozdja
nadzorovati kakovost vina
nadzorovati vinsko klet
pripravljati jeklenke s stisnjenim plinom
spremljati fermentacijo
stiskati grozdje
svetovati o izboljšanju kakovosti vina
upravljati postopke v kletnih prostorih
upravljati zaloge v kleti
usposabljati zaposlene
voditi pridelavo vina
vzdrževati tehnično opremo
čistiti točilne linije
Bistveno znanje
Neobvezne spretnosti in kompetence
Neobvezno znanje
URI koncepta
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email