Skip to main content
Evropska klasifikacija spretnosti/kompetenc, kvalifikacij in poklicev (ESCO)
There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Show filters

Hide filters

Filters

Hierarchy view

This concept is obsolete

pek/pekinja

Pregled koncepta

Koda

7512.1

Description

Peki izdelujejo različne vrste kruha, peciva in drugih pečenih izdelkov. Upoštevajo vse postopke iz recepta, skladiščijo surovine, pripravljajo surovine za izdelavo kruha, merijo in mešajo sestavine v testo, ki ga pustijo vzhajati. Upravljajo pečice za peko izdelkov na primerni temperaturi in primerno dolgo.

Druga oznaka

izdelovalec kruha

izdelovalec pekovskih izdelkov

izdelovalka kruha

izdelovalka pekovskih izdelkov

pek

pekinja

Regulativni vidik

Informacije o tem, ali in kako je ta poklic reguliran v državah članicah EU, državah EGP ali Švici, so na voljo v zbirki podatkov Komisije o reguliranih poklicih. Zbirka podatkov o reguliranih poklicih:

spretnosti / kompetence

spretnosti / kompetence