vodja ribarnice

Informacije o tem, ali in kako je ta poklic reguliran v državah članicah EU, državah EGP ali Švici, so na voljo v zbirki podatkov Komisije o reguliranih poklicih. Zbirka podatkov o reguliranih poklicih:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_sl

spretnosti / kompetence

Bistvene spretnosti in kompetence

pridobiti ustrezna dovoljenja proučevati prodane količine proizvodov določati prodajne cilje ovrednotiti povratne informacije gostov zagotavljati pravilno označevanje proizvoda ravnati z občutljivimi izdelki naročati zaloge zagotavljati usmerjenost k strankam upoštevati organizacijske smernice voditi osebje zaposlovati delavce povečevati prihodke od prodaje upravljati proračun spremljati izvajanje storitev nadzorovati postavitve razstavljenega blaga ohranjati odnose s strankami ohranjati odnose z dobavitelji zagotavljati skladnost s predpisi v zvezi z nakupi in sklepanjem pogodb pogajati se o nakupnih pogojih določati strategije oblikovanja cen nadzorovati promocijske prodajne cene upoštevati zdravstvene in varnostne standarde izvajati postopke naročanja pogajati se o prodajnih pogodbah uporabljati različne komunikacijske kanale svetovati strankam o ponudbi morske hrane preprečevati kraje

Bistveno znanje

identifikacija in klasifikacija rib prodajne dejavnosti pravo delovnih razmerij

Neobvezne spretnosti in kompetence

predelovati ribe v izdelke iz ribjega mesa prodajati ribe in morske sadeže umivati ribe brez drobovja usklajevati hrano z vinom

Neobvezno znanje

vrste rib zamrzovalna veriga

URI koncepta

http://data.europa.eu/esco/occupation/3c1041c1-7a20-41fd-8cb2-529d7f671226

Status

released