glavni somelje/glavna someljejka | Esco

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Select an ESCO version

Search occupations

Show filters

Hide filters

Filters

Concept type

Status

ISCO code

Hierarchy view

0 - Vojaški poklici

1 - Menedžerji/menedžerke

2 - Strokovnjaki/strokovnjakinje

3 - Tehniki in drugi strokovni sodelavci/tehnice in druge strokovne sodelavke

4 - Uradniki/uradnice

5 - Poklici za storitve, prodajalci/prodajalke

51 - Poklici za osebne storitve

511 - Stevardi/stevardese, sprevodniki/sprevodnice in vodniki/vodnice

512 - Kuharji/kuharice

513 - Natakarji/natakarice ipd.

5131 - Natakarji/natakarice

5131.1 - hostesnik/hostesa v restavraciji

5131.2 - natakar/natakarica

5131.2.1 - glavni natakar/glavna natakarica

5131.2.2 - somelje/someljejka

5131.2.2.1 - pivski somelje/pivska someljejka

5131.2.2.2 - glavni somelje/glavna someljejka

5131.2.2.3 - somelje/someljejka za vino

5132 - Točaji/točajke

514 - Frizerji/frizerke, kozmetiki/kozmetičarke ipd.

515 - Poklici za gospodinjska dela, hišniki/hišnice

516 - Drugi poklici za osebne storitve

52 - Prodajalci/prodajalke

53 - Poklici za zdravstveno in socialno oskrbo, varstvo otrok in pomoč pri pouku

54 - Poklici za varovanje oseb in premoženja

6 - Kmetovalci/kmetovalke, gozdarji/gozdarke, ribiči/ribičke, lovci/lovke

7 - Poklici za neindustrijski način dela

8 - Upravljavci/upravljavke strojev in naprav, industrijski izdelovalci/industrijske izdelovalke in sestavljavci/sestavljavke

9 - Poklici za preprosta dela

glavni somelje/glavna someljejka

Poklici za storitve, prodajalci/prodajalke

Poklici za osebne storitve

Natakarji/natakarice ipd.

Natakarji/natakarice

natakar/natakarica

somelje/someljejka

glavni somelje/glavna someljejka

Description

Code

5131.2.2.2

Description

Glavni someljeji nadzirajo naročanje, pripravo in strežbo vina in drugih podobnih pijač v gostinski enoti.

Druga oznaka

glavna someljejka

glavna sommelierka

glavni somelje

glavni sommelier

Regulativni vidik

Informacije o tem, ali in kako je ta poklic reguliran v državah članicah EU, državah EGP ali Švici, so na voljo v zbirki podatkov Komisije o reguliranih poklicih. Zbirka podatkov o reguliranih poklicih:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_sl

spretnosti / kompetence

Bistvene spretnosti in kompetence

izbirati steklovino za strežbo izvajati kovčing zaposlenih izvajati nabavo v gostinstvu izvajati storitve za stranke nadzirati organizacijo posebnih dogodkov naročati zaloge pomagati strankam pospeševati prodajo preverjati kakovost vina priporočati vina pripravljati alkoholne pijače pripravljati razpored izmenskega dela sestavljati vinske karte streči vino upoštevati varnostno, zdravstveno, higiensko in drugo ustrezno zakonodajo v zvezi z živili upravljati kroženje zalog upravljati srednjeročne cilje upravljati vinsko klet usposabljati zaposlene zagotavljati vzdrževanje kuhinjske opreme zaposlovati delavce

Bistveno znanje

peneča vina sorte vina z vinom povezane vede značilnosti vina

Neobvezne spretnosti in kompetence

pripravljati namizni pribor uporabljati tuje jezike v gostinstvu upravljati varnostno in nadzorno opremo

URI koncepta

URI koncepta

http://data.europa.eu/esco/occupation/a20e4b15-a128-49b9-a06a-e790e3bd5c68

Status

released