direktor/direktorica prireditve

Direktorji prireditev načrtujejo in vodijo dejavnosti v zvezi s konferencami, banketi in prizorišči v gostinstvu ter si prizadevajo izpolniti potrebe strank. Odgovorni so za promocijske dogodke, konference, seminarje, razstave, poslovne dogodke, družabne dogodke in prizorišča.

Druga oznaka

upravitelj konferenc in pogostitev

vodja konferenčnih dogodkov

organizator seminarjev

vodja dogodkov

upraviteljica konferenc

organizatorka seminarjev

upraviteljica pogostitev

upravitelj pogostitev

upraviteljica konferenc in pogostitev

upravitelj konferenc

Regulativni vidik

Informacije o tem, ali in kako je ta poklic reguliran v državah članicah EU, državah EGP ali Švici, so na voljo v zbirki podatkov Komisije o reguliranih poklicih. Zbirka podatkov o reguliranih poklicih:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_sl

spretnosti / kompetence

Bistvene spretnosti in kompetence

povečevati prihodke od prodaje pripravljati namizni pribor upravljati kroženje zalog nadzorovati oblikovanje in tiskanje turističnih publikacij ustvarjalno razmišljati o hrani in pijači oblikovati posebne promocije upravljati restavracijo nadzirati posadko naročati zaloge zagotavljati dostopnost infrastrukture nadzorovati delo osebja v različnih izmenah reševati pritožbe strank načrtovati jedilnike iskati inovacije za tekoče prakse opredeliti potrebe strank zaposlovati delavce pripravljati razstavne vitrine za jedi nadzorovati stroške zagotavljati vzdrževanje kuhinjske opreme zagotavljati nadzor nad velikostjo porcij ocenjevati dogodke pregledovati mize upoštevati varnostno, zdravstveno, higiensko in drugo ustrezno zakonodajo v zvezi z živili ravnati s steklovino usposabljati zaposlene pripravljati posebne dogodke izvajati storitve za stranke nadzorovati tiskanje turističnih publikacij

Bistveno znanje

analiza tveganja in nadzor kritičnih točk metodologije zagotavljanja kakovosti

Neobvezne spretnosti in kompetence

organizirati kulturne dogodke festivale in razstave nadzirati organizacijo posebnih dogodkov sestavljati vinske karte uporabljati tuje jezike v gostinstvu

URI koncepta

http://data.europa.eu/esco/occupation/be54b8da-bc71-40f0-b150-45c5e0769375

Status

released