direktor/direktorica prireditve

Direktorji prireditev načrtujejo in vodijo dejavnosti v zvezi s konferencami, banketi in prizorišči v gostinstvu ter si prizadevajo izpolniti potrebe strank. Odgovorni so za promocijske dogodke, konference, seminarje, razstave, poslovne dogodke, družabne dogodke in prizorišča.

Druga oznaka

organizatorka seminarjev

organizator seminarjev

upraviteljica konferenc

upraviteljica konferenc in pogostitev

upraviteljica pogostitev

upravitelj konferenc

upravitelj konferenc in pogostitev

upravitelj pogostitev

vodja dogodkov

vodja konferenčnih dogodkov

Regulativni vidik

Informacije o tem, ali in kako je ta poklic reguliran v državah članicah EU, državah EGP ali Švici, so na voljo v zbirki podatkov Komisije o reguliranih poklicih. Zbirka podatkov o reguliranih poklicih:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_sl

spretnosti / kompetence

Bistvene spretnosti in kompetence

iskati inovacije za tekoče prakse izvajati storitve za stranke nadzirati posadko nadzorovati delo osebja v različnih izmenah nadzorovati oblikovanje in tiskanje turističnih publikacij nadzorovati stroške nadzorovati tiskanje turističnih publikacij naročati zaloge načrtovati jedilnike oblikovati posebne promocije ocenjevati dogodke opredeliti potrebe strank povečevati prihodke od prodaje pregledovati mize pripravljati namizni pribor pripravljati posebne dogodke pripravljati razstavne vitrine za jedi ravnati s steklovino reševati pritožbe strank upoštevati varnostno, zdravstveno, higiensko in drugo ustrezno zakonodajo v zvezi z živili upravljati kroženje zalog upravljati restavracijo usposabljati zaposlene ustvarjalno razmišljati o hrani in pijači zagotavljati dostopnost infrastrukture zagotavljati nadzor nad velikostjo porcij zagotavljati vzdrževanje kuhinjske opreme zaposlovati delavce

Bistveno znanje

analiza tveganja in nadzor kritičnih točk metodologije zagotavljanja kakovosti

Neobvezne spretnosti in kompetence

nadzirati organizacijo posebnih dogodkov organizirati kulturne dogodke festivale in razstave prispevati k procesu razmišljanja programskega direktorja/programske direktorice sestavljati vinske karte uporabljati tuje jezike v gostinstvu upravljati proračune

spretnosti / kompetence

URI koncepta

http://data.europa.eu/esco/occupation/be54b8da-bc71-40f0-b150-45c5e0769375

Status

released

Occupations