Hierarchy view
This concept is obsolete
barman/barmanka
Concept overview
Koda
5132.1.2
Description
Barmani spretno zmešajo alkoholne in brezalkoholne koktajle.
Druga oznaka
barman
barmanka
mešalec koktajlov
mešalka koktajlov
pripravljavec koktajlov
pripravljavka koktajlov
Regulativni vidik
Informacije o tem, ali in kako je ta poklic reguliran v državah članicah EU, državah EGP ali Švici, so na voljo v zbirki podatkov Komisije o reguliranih poklicih. Zbirka podatkov o reguliranih poklicih:
spretnosti / kompetence
Bistvene spretnosti in kompetence
delati po receptu
izvajati postopke odpiranja in zapiranja
izvajati storitve za stranke
izvrševati zakonodajo o pitju alkohola
obdelovati plačila
opredeliti potrebe strank
oskrbovati bar
pomagati strankam
pospeševati prodajo
predati mesto strežbe
predstavljati ponudbo pijač
pripraviti bar
pripravljati dekoracijo za koktajle
pripravljati mešane pijače
pripravljati razstavne vitrine za pijače
pripravljati sadne sestavine za uporabo v pijačah
pripravljati sveže sokove
ravnati s steklovino
ravnati z barsko opremo
razstavljati alkoholne pijače
sestavljati nove recepte
streči pijače
upoštevati varnostno, zdravstveno, higiensko in drugo ustrezno zakonodajo v zvezi z živili
upravljati pomivalni stroj
ustvarjalno razmišljati o hrani in pijači
vzdrževati čistočo bara
čistiti bar po zaprtju
Bistveno znanje
Neobvezne spretnosti in kompetence
Neobvezno znanje
spretnosti / kompetence
Status koncepta
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email