načrtovati jedilnike | Esco

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Hierarchy view

K - znanje

L - jezikovna znanja in spretnosti

S - spretnosti

S1 - komuniciranje, sodelovanje in ustvarjalnost

S1.0 - komuniciranje, sodelovanje in ustvarjalnost

S1.1 - pogajati se

S1.2 - povezovati se in mrežiti

S1.3 - poučevati in usposabljati

S1.4 - predstavljati informacije

S1.5 - svetovati

S1.6 - promovirati, prodajati in nabavljati

S1.7 - verbalno pridobivati informacije

S1.8 - sodelovati z drugimi

S1.9 - reševati probleme

S1.11 - oblikovati sisteme in izdelke

S1.11.0 - oblikovati sisteme in izdelke

S1.11.1 - projektirati sisteme ali aplikacije ikt

S1.11.2 - projektirati električne ali elektronske sisteme ali opremo

S1.11.3 - ustvarjati recepte ali jedilnike

- načrtovati jedilnike

- načrtovati jedilnike pacientov

- odkrivati nove vrste hrane in pijače

- prizadevati si za odličnost pri proizvodnji živil

- raziskovati nove živilske sestavine

- razvijati nova živila

- razvijati nove pekarske izdelke

- razvijati nove slaščice

- sestavljati jedilnike za posebne dogodke

- sestavljati nove recepte

- sestavljati seznam pijač

- sestavljati vinske karte

- sodelovati v razvoju novih živil

- usklajevati uvajanje novih živil

- ustvarjalno razmišljati o hrani in pijači

- ustvarjati nove sladice

- ustvarjati recepte za jabolčnik

- ustvarjati recepte za pijače z rastlinskimi pripravki

- ustvarjati recepte za pivo

- zbirati recepte

S1.11.4 - projektirati strukture ali zmogljivosti

S1.11.5 - oblikovati industrijske materiale, sisteme ali izdelke

S1.12 - ustvarjati umetniško, slikovno ali učno gradivo

S1.13 - pisati in komponirati

S1.14 - uprizarjati in zagotavljati razvedrilo

S1.15 - uporabljati več kot en jezik

S2 - informacijska znanja in spretnosti

S3 - zagotavljati pomoč in oskrbo

S4 - menedžerska znanja in spretnosti

S5 - delati z računalniki

S6 - rokovati in premeščati

S7 - graditi

S8 - delati s stroji in specializirano opremo

T - prečne spretnosti in kompetence

načrtovati jedilnike

komuniciranje, sodelovanje in ustvarjalnost

oblikovati sisteme in izdelke

ustvarjati recepte ali jedilnike

načrtovati jedilnike

Description

Description

Organizirati menije ob upoštevanju narave in tipa lokala, povratnih informacij strank, stroškov in sezonske narave sestavin.

Druga oznaka

izvajati načrtovanje jedilnikov

načrtovani jedilne liste

načrtovati menije

nuditi pomoč pri načrtovanju jedilnikov

svetovati glede sestave jedilnikov

Vrsta spretnosti

spretnost

Raven uporabnosti spretnosti

posebne spretnosti in kompetence za posamezne sektorje

Razmerja

Širše spretnosti/kompetence

ustvarjati recepte ali jedilnike

Narrower skills

sestavljati seznam pijač sestavljati jedilnike za posebne dogodke določati cene elementov na jedilniku

Bistvena spretnost/kompetenca

kuharski mojster/kuharska mojstrica vodja restavracije vodja kuhinje pripravljavec/pripravljavka slanega in sladkega peciva glavni natakar/glavna natakarica picopek/picopekinja direktor/direktorica prireditve glavni slaščičar/glavna slaščičarka

Neobvezna spretnost/kompetenca –

svetovalec/svetovalka za hujšanje učitelj/učiteljica gostinstva v poklicnem izobraževanju pripravljavec/pripravljavka rib kuhar/kuharica dietni kuhar/dietna kuharica zasebni kuhar/zasebna kuharica pripravljavec/pripravljavka hrane na žaru

URI koncepta

URI koncepta

http://data.europa.eu/esco/skill/5c6ca864-76d5-4217-b3e1-9a7ba7f8f47b

Status

released