kemijske reakcije praženja kakavovih zrn | Esco

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Hierarchy view

K - znanje

- družbene vede, novinarstvo in informacijska znanost

- informacijske in komunikacijske tehnologije (ikt)

- izobraževalne znanosti in izobraževanje učiteljev

- kmetijstvo, gozdarstvo, ribištvo in veterinarstvo

- naravoslovje, matematika in statistika

- biološke in sorodne vede

- interdiscplinarne izobraževalne aktivnosti/izidi, pretežno naravoslovje, matematika in statistika

- matematika in statistika

- naravoslovje, matematika in statistika, drugo

- naravoslovje, matematika in statistika, podrobneje neopredeljeno

- okolje (razen okoljevarstvene tehnologije)

- vede o neživi naravi (fizika, kemija in sorodne vede)

- fizika

- geoznanosti

- kemija

- analiza kemije vode

- analizna kemija

- anorganska kemija

- baterijska kemija

- biodizel

- čebelji vosek

- čistila

- elektrokemija

- farmacevtska kemija

- fizikalno-kemijske lastnosti usnja obdelave „crust“

- goriva za plovila

- herbicidi

- kemični izdelki

- kemično konzerviranje

- kemija

- kemija trdnih snovi

- kemijska sestava lesa

- kemijska sestava papirja

- kemijske reakcije praženja kakavovih zrn

- kemikalije v kmetijstvu

- kemikalije za bazene

- kromatografija z gelsko permeacijo

- laboratorijska oprema

- nabava kemikalij za barvanje

- napredni materiali

- oksidacija

- organska kemija

- osnovne kemikalije

- pesticidi

- plastične smole

- polimerizacija

- polimerna kemija

- postopki izomerizacije ogljikovodikov

- postopki razžvepljevanja kislega plina

- postopki razžvepljevanja nafte

- predpisi o snoveh

- sedimentologija

- sestavljeni materiali

- škropilne naprave za nanašanje herbicidov

- tehnike gaziranja

- tekočinska kromatografija visoke ločljivosti

- varjenje plastike

- vrste barv

- vrste goriv

- vrste kuhalnikov celuloze

- vrste polimerov

- vrste škroba

- značilnosti kemikalij za strojenje

- vede o neživi naravi (fizika, kemija in sorodne vede), drugo

- vede o neživi naravi (fizika, kemija in sorodne vede), podrobneje neopredeljeno

- osnovne in splošne izobraževalne aktivnosti/izidi

- področje neznano

- poslovne in upravne vede, pravo

- tehnika, proizvodne tehnologije in gradbeništvo

- transport, varnost, gostinstvo in turizem, osebne storitve

- umetnost in humanistika

- zdravstvo in socialna varnost

L - jezikovna znanja in spretnosti

S - spretnosti

T - prečne spretnosti in kompetence

kemijske reakcije praženja kakavovih zrn

naravoslovje, matematika in statistika

vede o neživi naravi (fizika, kemija in sorodne vede)

kemijske reakcije praženja kakavovih zrn

Description

Description

Pravilno praženje, ki zmanjšuje tveganje razvoja bakterij. Med praženjem kakavovih zrn pride do kemijskih reakcij, pravilno praženje pa je bistven del dobrega okusa čokolade.

Druga oznaka

kemijske reakcije pri praženju kakavovih zrn

Vrsta spretnosti

znanje

Raven uporabnosti spretnosti

posebne spretnosti in kompetence za posamezne poklice

Razmerja

Širše spretnosti/kompetence

kemija praženje kave

Bistvena spretnost/kompetenca

pražilec/pražilka kakava

URI koncepta

URI koncepta

http://data.europa.eu/esco/skill/26cdf747-5220-4beb-a17a-b452d5fa56f5

Status

released