dodajati sestavine v proizvodnji živil | ESCO

Hierarchy view

K - znanje

L - jezikovna znanja in spretnosti

S - spretnosti

S1 - komuniciranje, sodelovanje in ustvarjalnost

S2 - informacijska znanja in spretnosti

S3 - zagotavljati pomoč in oskrbo

S4 - menedžerska znanja in spretnosti

S5 - delati z računalniki

S6 - rokovati in premeščati

S7 - graditi

S8 - delati s stroji in specializirano opremo

S8.0 - delati s stroji in specializirano opremo

S8.1 - upravljati premične naprave

S8.2 - upravljati vozila

S8.3 - upravljati plovila

S8.4 - upravljati stroje za pridobivanje in predelavo surovin

S8.5 - upravljati stroje za proizvodnjo izdelkov

S8.5.0 - upravljati stroje za proizvodnjo izdelkov

S8.5.1 - upravljati stroje za barvanje ali premazovanje

S8.5.2 - upravljati stroje za pakiranje

S8.5.3 - upravljati stroje za proizvodnjo in obdelavo tekstila, krzna in usnja

S8.5.4 - upravljati stroje za predelave hrane

- aromatizirati vino

- dealkoholizirati pijačo

- delati za transportnim trakom v proizvodnji živil

- dodajati kemikalije za bistrenje pijač

- dodajati materiale v stroje za proizvodnjo čajnih vrečk

- dodajati sestavine v proizvodnji živil

- drobiti semena

- filtrirati jedilno olje

- filtrirati vino

- izdelovati sestavine

- izvajati postopek gaziranja

- izvajati postopek pasterizacije

- izvajati postopke hlajenja živil

- izvajati pripravljalne postopke za stiskanje olja

- mleti meso

- nadzirati postopek blanširanja mandljev

- nadzirati stroj za polnjenje

- nadzorovati kotle za izdelavo žvečilnega gumija

- nadzorovati temperaturo pri postopkih obdelave moke

- nadzorovati uporabo dodatkov v proizvodnji živil

- namestiti opremo za proizvodnjo živil

- nastavljati čas cikla stiskanja

- natančno izvajati postopke predelave živil

- obdelovati cvetlične čebulice

- obdelovati nabrani med

- oskrbovati opremo za gaziranje pijač

- oskrbovati posode za kisanje

- oskrbovati stroj za luščenje mandljev

- prati olje

- pražiti slad

- precejati za izločitev rastlinskih pripravkov

- prečiščevati olje z usedanjem

- predelovati izdelke na kmetiji

- predelovati proizvode s kmetije za pridelavo mleka

- predelovati sadje in zelenjavo

- predelovati škrobno brozgo

- predelovati živinske organe

- pretakati vino

- pridobivati slad iz žitnih zrn

- prilagajati mletje kave glede na vrsto

- rafinirati jedilna olja

- stiskati grozdje

- uporabljati destilacijsko opremo

- uporabljati mistelo

- uporabljati opremo za homogeniziranje živil

- uporabljati različne postopke sušenja sadja in zelenjave

- uporabljati stroje za predelavo sadja in zelenjave

- uporabljati tehnike iztiskanja

- upravljati bioreaktorje

- upravljati detektor za kovinska onesnaževala

- upravljati industrijsko peč

- upravljati krušno peč

- upravljati naprave za proizvodnjo vina

- upravljati odprte kotle

- upravljati opremo za izdelovanje slaščic

- upravljati opremo za predelavo mesa

- upravljati opremo za predelavo rib

- upravljati opremo za pripravo živalske krme

- upravljati opremo za rafiniranje sladkorja

- upravljati pekarske peči

- upravljati postopke stiskanja sadnega soka

- upravljati sistem za čiščenje z zrakom

- upravljati sistem za dovod sladu

- upravljati sistem za pranje sladkorja

- upravljati stiskalnico

- upravljati stopnjo gaziranja

- upravljati stroj za blanširanje

- upravljati stroj za čiščenje kakava

- upravljati stroj za čiščenje semen

- upravljati stroj za ekstrakcijo koruznega škroba

- upravljati stroj za izdelavo bonbonov

- upravljati stroj za luščenje

- upravljati stroj za polnjenje mleka

- upravljati stroj za proizvodnjo mesnih izdelkov

- upravljati stroj za razrez na kocke

- upravljati stroje za predelavo mleka

- upravljati točilo za med

- upravljati vibracijski dovajalnik v proizvodnji živil

- uravnavati fermentacijske procese

- zaganjati linijo za oblikovanje čokolade

S8.5.5 - upravljati mešalna stroje in separatorje

S8.5.6 - upravljati tiskarsko in fotografsko opremo

S8.5.7 - upravljati opremo za oblikovanje kovin, umetnih snovi ali gume

S8.5.8 - upravljati stroje za rezanje, brušenje in glajenje

S8.6 - uporabljati precizne instrumente in opremo

S8.7 - montirati, vzdrževati in popravljati mehansko opremo

S8.8 - montirati, vzdrževati in popravljati električno, elektronsko in precizno opremo

S8.9 - upravljati zrakoplove

T - prečne spretnosti in kompetence

dodajati sestavine v proizvodnji živil

delati s stroji in specializirano opremo

upravljati stroje za proizvodnjo izdelkov

upravljati stroje za predelave hrane

dodajati sestavine v proizvodnji živil

Description

Description

Dodajati potrebne sestavine v zahtevanih količinah glede na recept in skladno načinom dodajanja teh sestavin.

Vrsta spretnosti

spretnost

Raven uporabnosti spretnosti

posebne spretnosti in kompetence za posamezne sektorje

Razmerja

Širše spretnosti/kompetence

upravljati stroje za predelave hrane

Narrower skills

dodajati kemikalije v proizvodnji škroba

Bistvena spretnost/kompetenca

izvajalec/izvajalka postopkov konzerviranja sadja in zelenjave mešalec/mešalka začimb upravljavec/upravljavka stroja za proizvodnjo testenin upravljavec/upravljavka avtomata za bonbone upravljavec/upravljavka blanširanja upravljavec/upravljavka stroja za proizvodnjo živil kuhar/kuharica industrijsko pripravljene hrane upravljavec/upravljavka strojev za konzerviranje rib upravljavec/upravljavka ohlajevalnih naprav upravljavec/upravljavka naprave za hidrogeniranje upravljavec/upravljavka priprave mesa pek/pekinja upravljavec/upravljavka mešalnika brezalkoholnih pijač delavec/delavka v proizvodnji mlečnih izdelkov upravljavec/upravljavka obrata za mešanje izdelovalec/izdelovalka mlečnih izdelkov izdelovalec/izdelovalka slaščičarskega peciva izdelovalec/izdelovalka testenin upravljavec/upravljavka proizvodnje živalske krme

Neobvezna spretnost/kompetenca –

mešalec/mešalka alkoholnih pijač upravljavec/upravljavka proizvodnje rib slaščičar/slaščičarka predelovalec/predelovalka rib živilski tehnik/živilska tehnica upravljavec/upravljavka opreme za proizvodnjo omak upravljavec/upravljavka predelave mleka

Neobvezno znanje

funkcionalne lastnosti živil homogeniziranje živil sestavine pekovskih izdelkov živila živalskega izvora živilske sestavine

URI koncepta

URI koncepta

http://data.europa.eu/esco/skill/680f271f-4a7e-410a-aaaf-4f42c8f48251

Status

released