Hierarchy view
This concept is obsolete
maskinoperatör, konfektyrtillverkning
Konceptöversikt
Kod
8160.11
Description
Maskinoperatörer (konfektyrtillverkning) sköter maskiner som väger, mäter och blandar ingredienser för konfektyr. De formar mjuka godis genom att sprida ut massan på kyl- och uppvärmningsplattor och skär dem manuellt eller mekaniskt. De formar godis med hjälp av formar eller extruderingsmaskiner.
Rättslig aspekt
För att se om och hur detta yrke är reglerat i EU-länderna, EES-länderna eller Schweiz, se kommissionens databas över reglerade yrken. Databasen över reglerade yrken:
färdigheter / kompetenser
Nödvändiga färdigheter/kompetenser
använda maskin för spannmålsrensning
använda våg
följa organisations riktlinjer
gjuta choklad
lyfta tunga föremål
montera isär utrustning
rengöra livsmedels- och dryckesmaskiner
sköta maskiner för godistillverkning
säkerställa allmänhetens säkerhet
tillsätta ingredienser vid livsmedelsproduktion
tillverka chokladkonfekt
tillämpa HACCP-systemet
tillämpa bestämmelser för livsmedels- och dryckesproduktion
tillämpa god tillverkningssed
underhålla skärutrustning
utföra städuppgifter
vara bekväm i osäkra miljöer
Nödvändig kunskap
Kompletterande färdigheter/kompetenser
agera trovärdigt
använda extruderingsmetoder
framställa konditorivaror
följa hygienförfaranden vid livsmedelsberedning
följa muntliga instruktioner
följa skriftliga instruktioner
hantera relationer med chefer
hantera relationer med kollegor
installera utrustning för livsmedelstillverkning
märka prover
säkerställa efterlevnad av miljölagstiftning vid livsmedelsproduktion
tillämpa automatisk processtyrning
utföra kvalitetskontroller vid livsmedelstillverkning
utföra värmebehandling
Kompletterande kunskap
färdigheter / kompetenser
Begreppsstatus
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email