ansvarig för bryggeri | European Skills, Competences, Qualifications and Occupations

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Select an ESCO version

Search occupations

Show filters

Hide filters

Filters

Begreppstyp

Status

ISCO-kod

Hierarchy view

0 - Militära yrken

1 - Chefsyrken

2 - Yrken med krav på fördjupad högskolekompetens

3 - Yrken med krav på högskolekompetens eller motsvarande

4 - Yrken inom administration och kundtjänst

5 - Service-, omsorgs- och försäljningsyrken

6 - Yrken inom lantbruk, trädgård, skogsbruk och fiske

7 - Yrken inom byggverksamhet, tillverkning m.m.

8 - Yrken inom maskinell tillverkning, transport m.m.

81 - Process- och maskinoperatörsyrken

811 - Malmförädlingsoperatörer, brunnsborrare m.fl.

812 - Processoperatörer vid stål-och metallverk

813 - Maskinoperatörer, kemiska och farmaceutiska produkter m.m.

814 - Maskinoperatörer, gummi-, plast- och pappersvaruindustri

815 - Maskinoperatörer, textil-, skinn- och läderindustri

816 - Maskinoperatörer, livsmedelsindustri m.m.

8160 - Maskinoperatörer, livsmedelsindustri m.m.

8160.1 - foderansvarig

8160.2 - bakugnsansvarig

8160.3 - expert på filtrering av drycker

8160.4 - ansvarig för skållning

8160.5 - ansvarig för läskedryckstillverkning

8160.6 - driftsledare på blandningsanläggning

8160.7 - ansvarig för bryggeri

8160.8 - ansvarig för lastning av bulk

8160.9 - processoperatör, rostning av kakaobönor

8160.10 - rensare av kakaobönor

8160.11 - maskinoperatör, konfektyrtillverkning

8160.12 - ansvarig för kolsyremaskin

8160.13 - ansvarig för jäsningslokal

8160.14 - centrifugskötare

8160.15 - maskinoperatör, nedkylning

8160.16 - chokladfabriksarbetare

8160.17 - processoperatör, jäsning av cider

8160.18 - ansvarig för cigarettmaskin

8160.19 - klargöringsansvarig

8160.20 - kvarnoperatör, kakaokvarn

8160.21 - maskinoperatör, kakaopress

8160.22 - ansvarig för kaffekvarn

8160.23 - processoperatör, kafferostning

8160.24 - ansvarig för mjölkbearbetningsmaskin

8160.25 - mejerifabriksarbetare

8160.26 - mjölnare på destilleri

8160.27 - destilleriarbetare

8160.28 - maskinoperatör, livsmedelstork

8160.29 - kryddblandningstestare

8160.30 - ansvarig för fettrening

8160.31 - ansvarig för konservering av fisk

8160.32 - driftsledare inom fiskeproduktion

8160.33 - maskinoperatör, siktning av mjöl

8160.34 - processoperatör, livsmedelsindustri

8160.35 - ansvarig för fruktpress

8160.36 - maskinoperatör, frukt- och grönsakskonservering

8160.37 - groningsansvarig

8160.38 - biodlare, slungning

8160.39 - maskinförare med ansvar för hydreringsmaskin

8160.40 - ansvarig för tuggummimaskin

8160.41 - blandare av spritdryck

8160.42 - kvarnoperatör, våtmalning

8160.43 - processoperatör, torkning av malt

8160.44 - processoperatör, värmebehandling av mjölk

8160.45 - mjölnare

8160.46 - pastaansvarig

8160.47 - ansvarig för bearbetade köttprodukter

8160.48 - maskinoperatör, raffinering

8160.49 - maskinoperatör, såsberedning

8160.50 - ansvarig för konvertering av stärkelse

8160.51 - ansvarig för utvinning av stärkelse

8160.52 - fabriksarbetare på sockerraffinaderi

8160.53 - vermuttillverkare

8160.54 - ansvarig för jäsning av vin

8160.55 - destillatör

817 - Processoperatörer, trä- och pappersindustri

818 - Andra process- och maskinoperatörer

82 - Monteringsarbete

83 - Transport- och maskinföraryrken

9 - Yrken med krav på kortare utbildning eller introduktion

This concept is obsolete

ansvarig för bryggeri

Yrken inom maskinell tillverkning, transport m.m.

Process- och maskinoperatörsyrken

Maskinoperatörer, livsmedelsindustri m.m.

Maskinoperatörer, livsmedelsindustri m.m.

ansvarig för bryggeri

Concept overview

Kod

8160.7

Description

Ansvariga för bryggeri övervakar processerna vid mäskning, silning och kokning av råvaror. De ser till att bryggeritankarna rengörs korrekt och i tid. De övervakar arbetet på bryggeriet och hanterar bryggeriutrustningen för att producera drycker med god kvalitet i enlighet med tidsschemat.

Alternativ beteckning

bryggeriansvarig

bryggerihantering

Rättslig aspekt

För att se om och hur detta yrke är reglerat i EU-länderna, EES-länderna eller Schweiz, se kommissionens databas över reglerade yrken. Databasen över reglerade yrken:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_sv

färdigheter / kompetenser

Nödvändiga färdigheter/kompetenser

ansvara för medellångsiktiga mål använda pneumatiska transportrännor arbeta i grupp vid livsmedelstillverkning följa organisations riktlinjer följa produktionsschema hjälpa till med råvaruhantering kontrollera flaskor avsedda för livsmedel leda anställda mäta pH-värde mäta vätskors densitet rengöra livsmedels- och dryckesmaskiner sköta kvarnar sterilisera jäsningskar sätta upp mål på medellång eller lång sikt tillämpa HACCP-systemet tillämpa automatisk processtyrning tillämpa bestämmelser för livsmedels- och dryckesproduktion tillämpa god tillverkningssed tåla starka lukter utföra kvalitetskontroller vid livsmedelstillverkning utföra värmebehandling vara bekväm i osäkra miljöer

Nödvändig kunskap

bryggeriprocesser ingredienser för öltillverkning lakning malning av spannmål för dryckestillverkning moderna bryggningssystem mäskning vörtklarning vörtkokning

Kompletterande färdigheter/kompetenser

analysera arbetsrelaterade skriftliga rapporter bedöma spannmålskvalitet inför bryggning följa checklistor hantera relationer med chefer hantera relationer med kollegor lägga fram förbättringsstrategier märka prover mäta destilleringsstyrka skriva produktionsrapporter säkerställa efterlevnad av miljölagstiftning vid livsmedelsproduktion övervaka rostning övervaka temperatur vid tillverkning av mat och dryck

Kompletterande kunskap

finansiell kapacitet lagstiftning om hälsa, säkerhet och hygien malningsmaskiner malningsprocesser rengöring av återanvändbara förpackningar temperaturskalor ölsorter

färdigheter / kompetenser

Concept status

Begreppets URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/1e3c569b-e7ef-46b4-943a-2768a9969961

Status

released