Skip to main content
European Commission logo
Europeiska klassifikationen för kompetenser/färdigheter, kvalifikationer och yrken (ESCO)

Skills & competences

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Show filters

Hide filters

Filters

Hierarchy view

K - kunskaper
00 - allmänna program och kvalifikationer
01 - lärarutbildning
02 - konst och humaniora
03 - samhällsvetenskap, journalistik och informationsvetenskap
04 - ekonomi, förvaltning och juridik
05 - naturvetenskap, matematik och statistik
06 - informations- och kommunikationsteknik (ikt)
07 - ingenjörsutbildning samt utbildning för tillverknings- och byggnadsindustrin
070 - ingenjörsutbildning samt utbildning för tillverknings- och byggnadsindustrin, inte närmare definierat
071 - ingenjörsutbildning
072 - tillverkning och bearbetning
0720 - tillverkning och bearbetning, inte närmare definierat
0721 - livsmedelsförädling
- alkaliska stadier i raffineringsprocessen för matoljor
- alkoholhaltiga drycker
- animaliska livsmedel och animaliskt djurfoder
- aromämnen
- bageriprodukter
- bageriprodukters sammansättning
- bakingredienser
- bekämpningsmedels effekter på livsmedelsråvaror
- bestämmelser om glasstillverkning
- beståndsdelar i oljeväxtfrön
- bevaring av livsmedel
- biokemiska processer i cidertillverkning
- bryggeriprocesser
- djuranatomi för livsmedelsproduktion
- dokumentation rörande köttproduktion
- dryckesprodukter
- efterbearbetning av öl
- egenskaper för kaffe
- egenskaper för vin
- EU:s politik för livsmedelssäkerhet
- färdigrätter
- färger på rostad malt
- färgspektrum för rostning
- färsk mjölks mikrobiologiska egenskaper
- fermentering i tillverkningsskala
- filtreringsprocesser för drycker
- fysiska, kemiska och biologiska livsmedelsrisker
- halalkött
- halalslakt
- hantering av bordsdruvor
- hantering av fisk och skaldjur
- härdningsmetoder för matoljor
- homogenisering av livsmedel
- honungs beståndsdelar
- honungssorter
- ingredienser för glasstillverkning
- ingredienser för öltillverkning
- ingredienser i livsmedelsprodukter
- jäsning av drycker
- jäsning av livsmedel
- jäsning av tobak
- jästjäsningsprinciper
- kaffe, te, kakao och kryddor
- kaffemalningsgrader
- kafferostning
- kemiska egenskaper hos äpplen
- kemiska egenskaper hos choklad
- kemiska egenskaper hos socker
- kemiska egenskaper hos vindruvor
- kosherkött
- kosherslakt
- kött och köttvaror
- köttindustri
- kvalitetsprototyp för tobaksblad
- lagring av ost
- lämpliga råvaror för specifika spritdrycker
- livsmedels funktionella egenskaper
- livsmedels sammansättning
- livsmedelsburna infektioner
- livsmedelsfärger
- livsmedelsindustri
- livsmedelslagring
- livsmedelslagstiftning
- livsmedelslagstiftningens allmänna principer
- livsmedelsmärkning
- livsmedelsmaterial
- livsmedelspolicy
- livsmedelsteknik
- livsmedelstorkning
- livsmedelstoxicitet
- livsmedelsvetenskap
- maceration av frukt och grönsaker
- malning av spannmål för dryckestillverkning
- malningsprocesser
- mältning
- mäskning
- matfetts och matoljors ursprung
- matlagningstraditioner
- mejeriprodukter
- mejeriprodukter och matoljor
- mekanisk mandelbearbetning
- metoder för livsmedels- och dryckestillverkning
- metoder för livsmedelsautentisering
- metoder för värmebehandling av tobaksblad
- mjölkning
- moderna bryggningssystem
- molekylär gastronomi
- mousserande vin
- näringsämnen i konfektyr
- naturliga livsmedelsresurser
- ölsorter
- ostsorter
- patogena mikroorganismer i livsmedel
- processen från kakao till choklad
- processer för mjölkproduktion
- processer för oljeväxtfrö
- produktion av drycker
- produktionslinje för tillverkning av livsmedelskonserver
- produktionsmetoder i bakning
- produktionsprocesser i vinfabrik
- recept för spannmålstorkning
- reningsprocess för animaliskt fett
- risker med ingredienser
- smakkombination
- socker, choklad och sockerkonfektyrer
- sommelierverksamhet
- sorter av kakaobönor
- spårbarhet inom livsmedelsindustrin
- specifikationer för tillverkning av mjölkprodukter
- spritutbud
- stärkelserika växtbaserade livsmedel
- stärkelsetillverkningsprocesser
- stärkelseutvinning från majs
- texturkombination
- tillredning av bearbetade livsmedel
- tillverkning av olika kylda färdigrätter
- tillverkning av rökfria tobaksvaror
- tillverkning av röktobaksvaror
- tillverkning av tobaksbiprodukter
- tillverkningsmetod för glass
- tillverkningsprocesser för smaktillsatser
- tobaksbladssorter
- tobaksprodukter
- tobaksvarumärken
- typer av choklad
- typer av honungsextraherare
- typer av kaffebönor
- typer av korn
- typer av smaktillsatser
- typer av socker
- typer av vin
- typologi för köttdelar
- ultrahög temperaturbehandling
- utveckling av spritdrycker
- vakuumdestillation
- vinägerjäsningsprocess
- vinblandning
- vindruvssorter
- vinjäsning
- vinrelaterad forskning
- vörtklarning
- vörtkokning
- ystning
0722 - material (glas, papper, plast och trä)
0723 - textilier (kläder, skodon och läder)
0724 - gruvdrift och utvinning
0729 - tillverkning och bearbetning, inte inbegripet någon annanstans
073 - arkitektur och byggnadsindustrin
078 - tvärvetenskapliga program och kvalifikationer som omfattar ingenjörsutbildning samt utbildning för tillverknings- och byggnadsindustrin
079 - ingenjörsutbildning samt utbildning för tillverknings- och byggnadsindustrin, inte inbegripet någon annanstans
08 - lantbruk, skogsbruk, fiske och djursjukvård
09 - hälsa och social omsorg
10 - tjänster
99 - okänd inriktning
L - språkfärdigheter och språkkunskaper
S - färdigheter
T - övergripande färdigheter och kompetenser

This concept is obsolete

lakning

kunskaper

ingenjörsutbildning samt utbildning för tillverknings- och byggnadsindustrin

tillverkning och bearbetning

livsmedelsförädling

lakning

Konceptöversikt

Description

Silning där mäsken separeras i klar och flytande vört och restspannmål. Silning innefattar vanligtvis tre steg: mashout, omcirkulation och sparging.

Typ av färdighet

kunskap

Färdighetens relevans

sektorsspecifika färdigheter och kompetenser

Relationer

Bredare färdigheter/kompetenser

Nödvändig färdighet/kompetens inom

Kompletterande färdighet/kompetens inom

Begreppsstatus

Dela sidan:

Esco är ett Europa 2020-initiativ.

Europeiska kommissionens generaldirektorat för sysselsättning, socialpolitik och inkludering har utvecklat Esco i samarbete med berörda parter och Europeiska centrumet för utveckling av yrkesutbildning (Cedefop).

CONTACT ESCO
Nuvarande version: ESCO v1.2 (Senaste uppdatering 15/05/2024)