Hierarchy view
офіціант/офіціантка
Description
Code
5131.2
Description
Waiters/waitresses supply guests with food and drinks as requested. Waiters/waitresses usually work in restaurants, bars and hotels. This involves the preparation of tables, serving food or beverages and taking payments.
Scope note
Excludes head waiter/head waitress. Excludes bartender.
Regulatory Aspect
To see if and how this occupation is regulated in EU Member States, EEA countries or Switzerland please consult the Regulated Professions Database of the Commission. Regulated Professions Database:
Skills & Competences
Essential Skills and Competences
аналізувати відгуки клієнтів
визначити потреби клієнта
готувати алкогольні напої
готувати гарячі напої
допомагати VIP-гостям
допомагати клієнтам
допомагати клієнтам з особливими потребами
дотримуватися правил безпеки й гігієни харчових продуктів
звертати увагу на деталі щодо їжі та напоїв
зустрічати гостей ресторану
консультувати гостей щодо меню спеціальних заходів
контролювати якість харчування
обробляти платежі
очищати поверхні
перевіряти чистоту в їдальні
подавайти страви до столу
подавати вина
подавати напої
працювати в команді гостинності
представити меню
приймати замовлення на їжу та напої від клієнтів
приймати платежі за рахунки
підготувати ресторан до обслуговування
підтримувати відносини з клієнтами
підтримувати обслуговування клієнтів
підтримувати стандарти особистої гігієни
розставити столи
Essential Knowledge
Optional Skills and Competences
вести звітність про інциденти
використовувати інструменти для різання продуктів харчування
виявляти зловживання наркотиками
готувати гострі страви
готувати сервісні візки
застосовувати іноземні мови в готельному бізнесі
зціджувати вина
оформляти бронювання
рекомендувати вина
утилізувати відходи
інформувати клієнтів про сорти кави
інформувати клієнтів про сорти чаю
Optional Knowledge
Concept URI
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email