candy machine operator

Оператори машини з виготовлення цукерок обслуговують машини, які зважують, відмірюють і змішують інгредієнти цукерок. Вони формують м’які цукерки, розкладаючи цукерки на плити, що охолоджуються та нагріваються, і нарізають їх вручну або за допомогою механізму. Вони відливають цукерки у форми або за допомогою механізму, який видавлює цукерки.

Regulatory Aspect

To see if and how this occupation is regulated in EU Member States, EEA countries or Switzerland please consult the Regulated Professions Database of the Commission. Regulated Professions Database:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_en

Skills & Competences

Essential Skills and Competences

виготовляти кондитерські вироби з шоколаду виконувати обов’язки з прибирання додавати інгредієнти у виробництві харчових продуктів дотримуватися організаційних інструкцій забезпечувати громадську безпеку та охорону застосовувати HACCP застосовувати вимоги щодо виробництва харчових продуктів й напоїв застосовувати належну виробничу практику керувати зерноочисною машиною обслуговувати машини для виготовлення солодощів обслуговувати різальне обладнання працювати з пристроями для зважування піднімати важкі речі розбирати обладнання спокійно почувати себе в небезпечному середовищі формувати шоколад чистити обладнання, що використовується для виробництва харчових продуктів і напоїв

Essential Knowledge

хімічні аспекти цукру

Optional Skills and Competences

виготовляти кондитерські вироби дотримуватися гігієнічних процедур під час обробки харчових продуктів дотримуватися письмових інструкцій дотримуватися усних інструкцій діяти надійно забезпечувати дотримання законодавства про охорону довкілля у виробництві харчових продуктів застосовувати методи екструзії здійснювати контроль якості під час переробки харчових продуктів керувати автоматизованими процесами керувати процесом термічної обробки маркувати зразки налаштовувати обладнання для виробництва харчових продуктів підтримувати зв’язок з колегами підтримувати зв’язок із менеджерами

Optional Knowledge

законодавство з охорони здоров’я, безпеки та гігієни художні промисли хімічний склад шоколаду

Skills & Competences

Concept status

Concept Uri

http://data.europa.eu/esco/occupation/0fdc5efb-d38e-4019-bede-0ce55404549d

Status

released

Occupations

оператор машини з виготовлення цукерок/операторка машини з виготовлення цукерок

Concept overview

Skills & Competences

Skills & Competences

Concept status