food production planner

Food production planners prepare production plans, evaluate all the variables in the process and strive to ensure that production objectives be achieved.

Regulatory Aspect

To see if and how this occupation is regulated in EU Member States, EEA countries or Switzerland please consult the Regulated Professions Database of the Commission. Regulated Professions Database:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_en

Skills & Competences

Essential Skills and Competences

адаптувати рівні виробництва аналізувати виробничі процеси для вдосконалення виявити вузькі місця в ланцюжку поставок впоратися з відставаннями давати вказівки персоналу доводити до відома плани виробництва досягати цільових показників продуктивності забезпечувати економічну ефективність у виробництві харчових продуктів застосовувати GMP застосовувати вимоги щодо виробництва продуктів харчування й напоїв застосовувати статистичні методи контролю процесу застосувати HACCP контролювати витрати контролювати зберігання інгредієнтів планувати виробництво продуктів харчування планувати регулярне технічне обслуговування машин покращити виробничий процес підтримувати оновлені професійні знання підтримувати управління сировиною реалізувати короткострокові цілі розбити виробничий план розробити показники скорочення харчових відходів розробляти стратегії скорочення кількості харчових відходів слідкувати за інноваціями у виробництві продуктів харчування

Essential Knowledge

законодавство про харчові продукти методології забезпечення якості системи моніторингу харчових відходів статистика

Optional Skills and Competences

аналізувати письмові звіти, пов’язані з роботою вести інвентаризацію харчових лабораторій використовувати ресурсоефективні технології в індустрії гостинності діяти надійно застосовувати наукові методи застосовувати іноземну мову для міжнародної торгівлі зв'язок з менеджерами надавати письмовий зміст наймати новий персонал оптимізація провідного процесу оцінити ергономіку робочого місця писати звіти, пов’язані з роботою планувати виробничу діяльність підприємства з виготовлення харчових продуктів планувати графік проводити дослідження щодо скорочення харчових відходів підтримувати зв'язок з колегами складати регулярні звіти слідкувати за змінами нормативних актів спокійно себе відчувати в небезпечних середовищах

Optional Knowledge

стандарти безпеки харчових продуктів

Concept URI

Concept Uri

http://data.europa.eu/esco/occupation/623958d6-775c-4586-b928-86582d9d1b69

Status

released

Occupations

планувальник виробництва продуктів харчування

Description

Skills & Competences

Concept URI