Skip to main content
European Commission logo
European Skills, Competences, Qualifications and Occupations

Occupations

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Show filters

Hide filters

Filters

Hierarchy view

0 - Професії збройних сил
1 - Менеджери (управителі)
2 - Професіонали
3 - Фахівці та допоміжні фахівці
31 - Фахівці в сфері науки та інженерії
32 - Фахівці у галузі охорони здоров'я
321 - Медичні й фармацевтичні фахівці
322 - Фахівці з медсестринства й акушерства
323 - Фахівці у галузі традиційної та комплементарної медицини
324 - Фахівці та асистенти в сфері ветеринарії
325 - Інші допоміжні фахівці в охороні здоров'я
3251 - Дантисти-асистенти та фізіотерапевти
3252 - Технічний персонал із ведення медичної документації та медичної інформації
3253 - Працівники у сфері громадського здоров'я
3254 - Оптики з виробництва окулярів
3255 - Фахівці й помічники з фізіотерапії
3256 - Медичні помічники
3257 - Інспектори з охорони навколишнього середовища й гігієни праці і їхні помічники
3257.1 - інспектор із санітарного стану навколишнього середовища/інспекторка із санітарного стану навколишнього середовища
3257.3 - інспектор із безпечності харчових продуктів/інспекторка із безпечності харчових продуктів
3257.4 - інспектор із промислових відходів/інспекторка із промислових відходів
3257.5 - фахівець з охорони праці та техніки безпеки/фахівчиня з охорони праці та техніки безпеки
3257.6 - інспектор з охорони праці на транспорті/інспекторка з охорони праці на транспорті
3257.7 - інспектор з охорони праці/інспекторка з охорони праці
3258 - Працівники швидкої та невідкладної медичної допомоги
3259 - Фахівці в галузі охорони здоров'я, що не входить в інші класифікаційні угруповання
33 - Фахівці з бізнесу та адміністрування
34 - Фахівці з правової, соціальної, культурної діяльності та подібні
35 - Спеціалізовані фахівці з інформаційно-комунікаційних технологій
4 - Офісні допоміжні працівники
5 - Працівники сфери послуг та торгівлі
6 - Кваліфіковані робітники сільського, лісового господарств та рибальства
7 - Кваліфіковані працівники ремісничих і подібних професій
8 - Оператори та складальники устаткування і машин
9 - Найпростіші професії

This concept is obsolete

аудитор систем харчової безпеки/аудиторка систем харчової безпеки

Фахівці та допоміжні фахівці

Фахівці у галузі охорони здоров'я

Інші допоміжні фахівці в охороні здоров'я

Інспектори з охорони навколишнього середовища й гігієни праці і їхні помічники

аудитор систем харчової безпеки/аудиторка систем харчової безпеки

Concept overview

Code

3257.2

Description

Аудитори систем харчової безпеки є позасудовими або судовими технічними експертами. Вони перевіряють діяльність підприємств харчової промисловості на відповідність регулятивним нормам. Вони проводять аудиторські перевірки, діагностику та контролюють діяльність інспекції. Ці експерти мають досвід роботи у сфері переробки й аналізу харчових продуктів, оцінювання якості, безпеки, проведення сертифікації та простежуваності. Вони оновлюють, переглядають і затверджують дизайни маркування, розробляють таблиці показників харчової цінності та забезпечують відповідність продуктів і етикеток відповідним стандартам і нормам.

Scope note

Includes food labelling specialist.

Regulatory Aspect

To see if and how this occupation is regulated in EU Member States, EEA countries or Switzerland please consult the Regulated Professions Database of the Commission. Regulated Professions Database:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_en

Skills & Competences

Essential Skills and Competences

брати участь як спостерігач у різних видах аудиту в харчовому секторі вивчати асортимент торговельних полиць відстежувати результати лабораторних аналізів відстежувати інновації у харчовій промисловості готувати візуальні дані забезпечувати громадську безпеку та охорону забезпечувати правильне маркування товарів застосовувати HACCP застосовувати вимоги щодо виробництва харчових продуктів й напоїв застосовувати належну виробничу практику застосовувати принципи харчових технологій здійснювати стратегічне планування в харчовій промисловості налагоджувати комунікації в харчовій промисловості працювати в бригаді з переробки харчових продуктів проводити оптимізацію процесу самостійно виконувати роботи з обслуговування процесу виробництва харчових продуктів стежити за змінами у нормативно-правових актах читати інженерні креслення

Essential Knowledge

Optional Skills and Competences

аналізувати зразки харчових продуктів і напоїв аналізувати письмові звіти, пов’язані з роботою аналізувати потреби в пакуванні аналізувати тенденції в харчовій промисловості та виробництві напоїв брати участь у розробці нових харчових продуктів визначати поживні властивості харчових продуктів визначати ринкові ніші виконувати аналіз харчових ризиків виконувати детальні операції з переробки харчових продуктів виконувати фізико-хімічні аналізи харчових продуктів використовувати ресурсозберігальні технології в готельній справі відстоювати інтереси споживачів на виробництві досліджувати нові методи приготування їжі досліджувати нові харчові інгредієнти застосовувати наукові методи застосовувати статистичні методи контролю процесів збирати інформацію про продукцію звертати увагу на деталі під час підготування до аудиту керувати складними умовами праці під час операцій з переробки харчових продуктів консультувати фахівців харчової промисловості консультувати щодо збереження харчових продуктів контролювати продуктивність системи контролювати час протягом операцій з переробки харчових продуктів надавати експертні знання щодо маркування харчових продуктів налаштовувати установки для харчової промисловості оцінювати впровадження HACCP на підприємствах оцінювати термін зберігання харчових продуктів перевіряти безпечність харчових продуктів писати звіти про виконану роботу проводити аудит якості проводити сенсорну оцінку харчових продуктів проводити тренування з нагляду за управлінням якістю проєктування харчових заводів розробляти нові харчові продукти розробляти процеси виробництва харчових продуктів розробляти стандартні операційні процедури у харчовому ланцюгу спілкуватися щодо міждисциплінарних питань маркування харчових продуктів стежити за розробками, що використовуються в харчовій промисловості ідентифікувати небезпеки на робочому місці імпровізувати в ситуаціях, що виникають під час обробки харчових продуктів

Optional Knowledge

Skills & Competences

Concept status

Share this page:

DG Employment, Social Affairs and Inclusion of the European Commission developed ESCO in collaboration with stakeholders and with the European Centre for the Development of Vocational Training (Cedefop).

CONTACT ESCO
Current version: ESCO v1.2 (Last update 15/05/2024)