Skills & competences

готувати бутерброди готувати готові страви використовувати методи розігріву готувати коктейлі готувати прості страви на борту використовувати техніки кулінарного оздоблення готувати яєчні продукти для приготування страв готувати м’ясну продукцію для приготування страв готувати м’ясні страви керувати процесом термічної обробки працювати з барним обладнанням робити випічку для особливих подій поводитися з кухонним обладнанням готувати салатні заправки готувати овочеві страви готувати замовлення дбати про естетику харчових продуктів готувати спеціалізовані сорти кави кип’ятити воду дотримуватися стандартних розмірів порцій визначати поживні властивості харчових продуктів керувати приготуванням їжі наповнювати котел готувати морепродукти готувати їжу для польотів забезпечувати охолодження продуктів протягом ланцюга постачання готувати молочну продукцію для приготування страв використовувати методи приготування їжі готувати оздоблення для напоїв готувати страви на відкритому полум’ї оцінювати термін зберігання харчових продуктів створювати авторські кулінарні вироби готувати овочеві продукти для приготування страв оцінювати поживність харчових продуктів контролювати використання кухонного обладнання забезпечувати правильне використання хлібопекарського обладнання контролювати температуру в процесі виробництва харчових продуктів та напоїв готувати десерти готувати соуси готувати дитячі суміші готувати піцу готувати гарячі напої готувати фруктові інгредієнти для напоїв готувати фрукти й овочі до попередньої обробки використовувати кулінарні техніки наглядати за харчуванням у закладах охорони здоров’я готувати канапки готувати алкогольні коктейлі готувати молочні продукти вирізати серцевину з яблук готувати соуси для приготування страв поєднувати пиво зі стравами готувати дієтичні страви готувати регіональні солодкі страви готувати макаронні вироби нарізати рибу готувати рибу готувати кондитерські вироби